|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
לבנה,כנפיים עוף,בשר,בצל
, ברווז, עוף, חמאה, גזר, לוף, כרישה, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
לבנה,כנפיים עוף,בשר,בצל
, עוף, שעועית לבנה, כוסברה, שמן חמניות, כורכום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, אבקת מרק, שום
www.sirim.co.il
|
|
מתכון טוניסאי תבשיל עדין מאוד בטעמו והכנתו פשוטה.
לבנה,כנפיים עוף,בשר,בצל
, בשר בקר, שוקיים עוף, עוף, פלפל ירוק, שעועית לבנה, עגבניות, שמן, סודה לשתיה, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש להשרות את השעועית הלבנה למשך לילה בקערת מים עם סודה לשתייה ,בכדי לרכך את השעועית ולחסוך זמן בישול ,
לפני הבישול יש להעביר את השעועית למסננת ולשטוף היטב .
www.cookshare.co.il
|
|
|
