|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
כתף בקר,כרישה,אבקת מרק,-בשר ראש
, שפונדרה בקר, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תבשיל בשר ארומטי - קוביות רכות ומתובלות של בשר בקר בטעמים של שום, כמון והל
כתף בקר,כרישה,אבקת מרק,-בשר ראש
, עוף, בצל, לוף, מרק, שמן קנולה, שום, חוואיג', כמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
זהו צלי בקר קל להכנה וטעים במיוחד
כתף בקר,כרישה,אבקת מרק,-בשר ראש
, עוף, בצל, לוף, שום, גזר, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
|
שילוב מנצח של תיבול ותוספות מוסיפות.
גם צורת ההגשה חשובה!.
כתף בקר,כרישה,אבקת מרק,-בשר ראש
, משמש מיובש, שזיף מיובש, בצל שאלוט, שורש, סלרי, גזר, לוף, יין אדום יבש, שמן זית, חרדל, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
