|
מנת קדירה של צלי בקר, מעין גרסה לגולש ההונגרי. הבקר והירקות מתבשלים במיץ של עצמם וביין, וכך מתרככים וסופגים טעמים נהדרים.
כתף בקר,כורכום,גזר,-טימין
, גמבה, פלפל ירוק, בצל, יין אדום, רוטב צ'ילי, דבש, שמן זית, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
כתף בקר,כורכום,גזר,-טימין
, שפונדרה בקר, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
כתף בקר,כורכום,גזר,-טימין
, נקניק, נבטים, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, חסה, בצל ירוק, בצל, לימון, שמן זית, פלפל, מלח
www.kipa.co.il
|
עבדו מספר שבביתו בכפר במרוקו, לא השתמשו בכלל בסולת אלא דווקא בקוסקוס דק, מה שמכונה אצ
לנו בטעות "אינסטנט". למה בטעות? כי כשלוקחים את הקוסקוס ומוסיפים לו נוזל רותח ומכ
סים ל 5 דקות, מדובר ב"א..
כתף בקר,כורכום,גזר,-טימין
, לוף, קישואים, בצל, כרוב ירוק, לפת, דלעת, עגבניות, קוסקוס, שמן קנולה, מרק, מלח, פלפל שחור, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
כתף בקר,כורכום,גזר,-טימין
, בשר, בצל, פטריות שמפיניון, שמן זית, מרק עוף, פלפל אנגלי, עלי דפנה, שום, פלפל שחור, מלח, פפריקה
www.bishulim.co.il
|
|
|