|
סלט בשרים מעושנים על תפוא"ד
מצויין לליווי עם יין אדום ולחם שחור ומלא
כתף בקר,יין לבן יבש,בשר,-חומץ בלסמי,-בצלצלים
, חזה אווז, פסטרמה, נקניק סלמי, קבנוס, בצל, עגבניות שרי, שמפיניון, פטריות, מרגרינה, שמן, רוטב סויה, קלי, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
כתף בקר,יין לבן יבש,בשר,-חומץ בלסמי,-בצלצלים
, עצם בקר, כבד עגל, שומן כבש, תפוחי אדמה, עריסה, צנוברים, שמן זית, רוטב סויה, פטרוזיליה, שום, כמון, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
כתף בקר,יין לבן יבש,בשר,-חומץ בלסמי,-בצלצלים
, ירך טלה, ציר עוף, פורטבלו, שמפיניון, פטריות, בצל, ערמונים, שמן זית, עלי דפנה, טימין, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. הנה שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. חליטת העלים נעשית במים עם מיץ לימון ומלח גס. התוצאה הסופית ..
כתף בקר,יין לבן יבש,בשר,-חומץ בלסמי,-בצלצלים
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, חזה אווז, פרגיות, עגבניות, לימון, כרוב, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, ביצים, אורז, קרח, פלפל שחור, מלח גס, שמיר
www.mevashlim.com
|
|
כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. אנחנו אימצנו שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. אנחנו משתמשים לחליטת העלים במים עם מיץ לימון ומלח ..
כתף בקר,יין לבן יבש,בשר,-חומץ בלסמי,-בצלצלים
, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, כתף חזיר, בייקון, שמנת חמוצה, עגבניות, לימון, כרוב, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, אורז, קרח, מלח גס, פלפל, שמיר
www.mevashlim.com
|
|
מנה שיכולה למלא כל תפקיד (חוץ מקינוח) - ראשונה או עיקרית או תוספת.
כתף בקר,יין לבן יבש,בשר,-חומץ בלסמי,-בצלצלים
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, סלרי עלים, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, בצל, גזר, לוף, גרעין, שמן זית, קמח מצה, ביצים, ניוקי, קלי, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
כתף בקר,יין לבן יבש,בשר,-חומץ בלסמי,-בצלצלים
, בשר טלה טחון, עגבניות, סלרי, סלרי עלים, שורש, גזר, שמן זית, פסטה, אטריות ביצים, שום, עלי דפנה, אגוז מוסקט, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
כתף בקר,יין לבן יבש,בשר,-חומץ בלסמי,-בצלצלים
, שומן אווז, פטריות יער, שמפניון, כרישה, תפוחי אדמה, בצל, קמח, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מלח
rest.co.il
|
|
בשול בסיר לחץ מהיר ונותן תותאות טובות לבשר ועוף.
הוספת יין מרככת את הבשר בבשול ומקצרת את הזמן הככלי.
תוספת שזיפים - מעשירה את התבשיל בגוון כהה ועשיר.
כתף בקר,יין לבן יבש,בשר,-חומץ בלסמי,-בצלצלים
, עוף, בצל, שזיפים, שמן זית, רוטב סויה, קטשופ, חומץ בן יין, דבש, חרדל דיז'ון, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
כתף בקר,יין לבן יבש,בשר,-חומץ בלסמי,-בצלצלים
, בצל, ארטישוק ירושלמי, שמן, קמח, סוכר, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא