|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
כתף בקר,חומץ,דבש,בשר,-קינמון
, עצם בקר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
כתף בקר,חומץ,דבש,בשר,-קינמון
, בצל, יין אדום, חומץ בלסמי, סוכר חום, ריבת בצל, מרגרינה, פלפל שחור, גזר, טימין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בשול בסיר לחץ מהיר ונותן תותאות טובות לבשר ועוף.
הוספת יין מרככת את הבשר בבשול ומקצרת את הזמן הככלי.
תוספת שזיפים - מעשירה את התבשיל בגוון כהה ועשיר.
כתף בקר,חומץ,דבש,בשר,-קינמון
, עוף, בצל, שזיפים, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב סויה, קטשופ, חומץ בן יין, חרדל דיז'ון, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
כתף בקר,חומץ,דבש,בשר,-קינמון
, בשר בקר לצלי, ציר בקר, עוף, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, גזר, אבקת מרק, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח
www.munch.co.il
|
|
|
