מתכונים עם כתף בקר, בשר בקר, בקר, אורז

רס נענע

מנה בשרית מקורית בניחוח מנטה

כתף בקר,בשר בקר,בקר,אורז , בשר בקר טחון, שניצל, תירס, מיץ לימון, קמח, פיסטוקים, שמן קנולה, שמן זית, שום, בהרט, נענע, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני נענע

www.mako.co.il

יבראק עם שרחט- עלי גפן עם בשר

מנה הנחשבת חגיגית יותר מעלי הגפן הצמחוניים. בחלבּ נהגו לקנות עלי גפן טריים בעונה, ושימרו אותם למשך כל השנה בצנצנת עם מים ומלח.

כתף בקר,בשר בקר,בקר,אורז , סטייק, לימון, עלי גפן, ראש שום, שמן קנולה, פלפל אנגלי, קינמון, בהרט, מלח

ראו גם: מתכוני עלי גפן, מתכוני בשר, מתכוני גפן

food.walla.co.il

עלי מנגולד ממולאים

מנה פופולרית בארוחות שבת כמו גם בארוחת ליל הסדר בקרב יהדות טורקיה

כתף בקר,בשר בקר,בקר,אורז , שפונדרה בקר, פאלדה בקר, מנגולד, בצל, רסק עגבניות, אורז פרסי, שמן קנולה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני עלי מנגולד ממולאים, מתכוני מנגולד ממולאים, מתכוני עלי מנגולד

food.walla.co.il

בקר בקארי

כתף בקר,בשר בקר,בקר,אורז , שייטל, חמאה מזוקקת, עגבניות שרי, פלפל ירוק, כוסברה, בצל, חומץ אורז, רוטב סויה, קארי, סוכר, שמן, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בקר בקארי, מתכוני קארי, מתכוני בקר

food.walla.co.il

ארטישוק ממולא בשר ואורז

הארטישוקים בשיאם באביב אבל למי שרוצה להימנע מהתעסקות אפשר לקנות תחתיות ארטישוק קפואות שזמינות במשך כל השנה. מי שמעדיף אותם טריים, יכול לקנות עכשיו כמות גדולה, לנקות, להקפיא ולהשתמש במשך כל השנה.

כתף בקר,בשר בקר,בקר,אורז , שפונדרה בקר, פאלדה בקר, ארטישוק, רסק עגבניות, אורז פרסי, שמן קנולה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ארטישוק ממולא בשר, מתכוני בשר ואורז, מתכוני ארטישוק ממולא

food.walla.co.il

חמין לשבת חורפית

כתף בקר,בשר בקר,בקר,אורז , עצם בקר, תפוחי אדמה, ראש שום, תמר, בצל, חומוס, קפה שחור, ביצים, חיטה, דבש, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני חמין לשבת, מתכוני חורפית, מתכוני חמין

www.chef-lavan.co.il

מרק תרד וכדורי בשר

מתכון נהדר לחורף מהמטבח הפרסי

כתף בקר,בשר בקר,בקר,אורז , בשר בקר טחון, תרד, בצל, לוף, מיץ לימון, קורנפלור, קמח אורז, ביצים, שמן, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק תרד, מתכוני כדורי בשר, מתכוני מרק

www.mevashlim.com

שיש ברק

מרק בשר וחומוס עם כיסוני בשר, מקורו בלבנון. מרק חורפי עשיר שמתאים גם כמנה בפני עצמה, עם כיכר לחם לבן.

כתף בקר,בשר בקר,בקר,אורז , בשר בקר טחון, שריר בקר, חומוס, בצל, מיץ לימון, שמן, קמח, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שיש ברק, מתכוני ברק

www.ynet.co.il

פלפלים הולנדיים (מהערבה) ממולאים

עכשיו כשהמטע שלנו מניב כמויות יפות של פלפל הולנדי צהוב, אני נכנסת לטראנס של פלפלים, וממלאת אותם כמעט בכל דבר. מתכון הממולאים המנצח שלי, מבוסס על נתח של כתף בקר (אני מעדיפה לטחון אותו לבד בבית).