כתף בקר,אווז
, פילה מדומה בקר, בשר, עגבניות, כוסברה, בצל, יין אדום, שמן זית, סוכר, מקל קינמון, פלפל שחור, קורנית, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
כתף בקר,אווז
, בקר, כבד, חזה אווז, בצל, סלרי, לוף, זיתים שחורים, קליפת תפוז, כרישה, יין אדום יבש, גזר, שום, ציפורן, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין
www.foodis.co.il
|
כתף בקר,אווז
, בקר, חזה אווז, ציר בקר, עוף, אשל, בצל, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש, קמח, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
כתף בקר,אווז
, שומן אווז, בשר, פטריות יער, שמפניון, כרישה, תפוחי אדמה, בצל, יין לבן יבש, קמח, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מלח
rest.co.il
|
כתף בקר,אווז
, בשר בקר לצלי, שומן אווז, בצל, בירה, רום, חרדל, סוכר, חלה, לחם, עלי דפנה, טימין, פלפל
www.mevashlim.com
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
כתף בקר,אווז
, בשר לצלי קדירה, בייקון, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|