מתכונים עם כרישה, יין, טימין, גזר, אגוז מוסקט

אלה קאצ'טורה

כרישה,יין,טימין,גזר,אגוז מוסקט , עצם בקר, חזה אווז, חזה בקר, ציר בקר, שמנת, סלרי, בצל, יין אדום, ברנדי, ספגטי, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שום

ראו גם: אפונה! מתכונים

rest.co.il

בף בורגיניון

תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז

כרישה,יין,טימין,גזר,אגוז מוסקט , אנטריקוט בקר, ציר בקר, בייקון, תפוחי אדמה, בצל, שורש, סלרי, יין אדום, ברנדי, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, מרווה, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בף בורגיניון, מתכוני בורגיניון

food.walla.co.il

מרק קרם שורשים

המרק עשוי משאריות מרק בסיסי

כרישה,יין,טימין,גזר,אגוז מוסקט , שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, עלי סלרי, שורש, בטטה, דלעת, בצל, לוף, יין לבן חצי יבש, מרק ירקות, שמן זית, קרם, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם שורשים, מתכוני שורשים

food.walla.co.il

ציר עוף

כרישה,יין,טימין,גזר,אגוז מוסקט , ציר עוף, כנפיים עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל לבן, יין אדום, שמן, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ציפורן

ראו גם: מתכוני ציר עוף, מתכוני עוף, מתכוני ציר

food.walla.co.il

מרק קרם כתומים

כרישה,יין,טימין,גזר,אגוז מוסקט , חמאה, ארטישוק ירושלמי, עלי סלרי, שורש, בטטה, דלעת, בצל, לוף, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוזים, שמן זית, קרם, דבש, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני כתומים, מתכוני מרק

food.walla.co.il

רול של פילה דניס עם מילוי של ג'וליין גזר וכרישה

רול של פילה דניס עם מילוי של ג'וליין גזר וכרישה, תוספת של מאפה זוקיני וגבינת צאן על קלתית עלי תפו"א (מוגש על סלט עלי סלק ננסי עם פיסטוק מסוכר בויניגרט יפני). מנה מורכבת ומתוחכמת בטעמים שהי..

כרישה,יין,טימין,גזר,אגוז מוסקט , דג דניס, שמנת, גבינה, זיתים שחורים, פלפל אדום, זוקיני, קליפת לימון, קישואים, עלי סלק, שמן זית, טפנד, ביצים, קמח, רוטב הויסין, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, פיסטוקים, סוכר, פלפל שחור, מלח ים, בזיליקום, פלפל, שום, מלח, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני רול, מתכוני פילה דניס, מתכוני מילוי

www.cookshare.co.il

שפיץ צ'אך ביין אדום ופטריות צלויות

כרישה,יין,טימין,גזר,אגוז מוסקט , בצל, סלרי אמריקאי, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, תירס, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני שפיץ, מתכוני צ'אך, מתכוני יין אדום

www.foodis.co.il

קדירת בורגיניון

כרישה,יין,טימין,גזר,אגוז מוסקט , עצם בקר, חזה אווז, בשר כתף, ציר בקר, תפוחי אדמה, בצל, בצלצלים, שורש, בטטה, סלרי, יין אדום, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, מרווה, בהרט, שום

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני בורגיניון

rest.co.il

קציצות בשר ( פולפיטונה )

כרישה,יין,טימין,גזר,אגוז מוסקט , בשר, גבינת פרמזן, בצל, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, עגבניות, יין אדום, ביצים, פרורי לחם, קטשופ, שמן זית, טבסקו, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, מלח, פלפל, שום, בזיליקום, אורגנו

ראו גם: מתכוני קציצות בשר, מתכוני קציצות, מתכוני בשר

www.cookshare.co.il

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.