|
בראש השנה הקרוב תמירו את האורז החגיגי בתבשיל חיטה של יהודי סוריה. הוא מבושם בעלי זעתר, מועשר בתפוחים וצימוקים ובקיצור - מושלם לחג. שימו לב שהזעתר במתכון הזה הוא עלים מיובשים ולא תערובת התבלי..
כרישה,זעתר,-גבינת פרמזן,-בצק עלים
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, כוסברה, לימון, שמן זית, שקדים, אורז, חיטה, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו
כרישה,זעתר,-גבינת פרמזן,-בצק עלים
, חזה עוף, טלה, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל, לימון כבוש, יין לבן, שמן זית, סילאן תמרים, שום, רוזמרין, אורגנו, טימין, מרווה, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מוריד את הכובע !!!!!
ללא מילים סופני
כרישה,זעתר,-גבינת פרמזן,-בצק עלים
, גבינה, יוגורט, עלי גפן, עגבניות, גזר, לוף, מיץ לימון, אורז פרסי, שמן זית, בזיליקום, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
כרישה,זעתר,-גבינת פרמזן,-בצק עלים
, בשר בקר טחון, טלה, חלב, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פילו, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, רוקט, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כרישה,זעתר,-גבינת פרמזן,-בצק עלים
, גבינת פטה, עגבניות, מלפפונים, בצל סגול, לוף, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, זיתים שחורים, חומץ בלסמי, קלי, שמן זית, בזיליקום, אורגנו, פלפל שחור, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
|
בלי ציר ובלי שמנת מתקבל מרק פלפלים עשיר, קטיפתי וטעים. בקיץ אפשר להגיש אותו צונן, על תקן גספאצ'ו עם קוביות קטנטנות של מלפפונים, בצל סגול וזילוף של בלסמי.
כרישה,זעתר,-גבינת פרמזן,-בצק עלים
, גבינה בולגרית, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, גבינת פטה, גמבה, סלרי, פלפל חריף, מלפפונים, בצל סגול, לוף, גרעין, שמן זית, מרק, פלפל שחור, אורגנו, בלסמי, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כרישה,זעתר,-גבינת פרמזן,-בצק עלים
, סלק, בטטה, בצל, לוף, פטריות שמפיניון, חצילים, קישואים, קמח, שמן, סוכר, שמרים, שמן זית, מלח, פלפל, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
לוף הוא מאבות המזון הצה"לי וישנם הרבה שלא מסוגלים לראותו, שלא לדבר על לאוכלו.
לעומת זאת, ישנם אלה שלא היו יכולים לחיות בצבא בלעדיו.
גיליתי שניתן להכין מקופסת לוף מאכלים די טעימים, אם מתעקשים.
להלן אחד מהם.
כרישה,זעתר,-גבינת פרמזן,-בצק עלים
, לוף, פירורי לחם, ביצים, שמן, נענע, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ליד המדורה בלג בעומר ולמנגל ביום העצמאות מכינים:
ירקות שורש בניר כסף מעיתון גורמה:
קלחי תירס
בצלים
תפוחי אדמה
בטטות
ארטישוק ירושלמי מקורצף היטב
ראשי שום
ראשי סלרי גדולים ומקולפים
ראשי פט..
כרישה,זעתר,-גבינת פרמזן,-בצק עלים
, נקניקיה, בקר, גבינה צהובה, גבינת חלומי, לבנה, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, בצל, בטטה, לוף, מיץ לימון, שמן זית, שוקולד, מרשמלו, טחינה, אגוזים, לאפה, קלי, דבש, קינמון, טימין, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון
כרישה,זעתר,-גבינת פרמזן,-בצק עלים
, לבבות עוף, דג מוסר, שמנת מתוקה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, בצל, מיץ לימון, שמן זית, קרם, ציר ירקות, קלי, מלח, טימין, שום, מרווה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא