מתכונים עם כרישה, דגים ומאכלי ים, דג מוסר ללא רוזמרין, ללא זיתים שחורים

דג מוסר-ים עם קרם קסבייה, ארטישוק ועגבניות צלויות

השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון

כרישה,דגים ומאכלי ים,דג מוסר,-רוזמרין,-זיתים שחורים , לבבות עוף, שמנת מתוקה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, בצל, מיץ לימון, שמן זית, קרם, ציר ירקות, קלי, מלח, טימין, שום, מרווה, זעתר

ראו גם: מתכוני דג מוסר, מתכוני קרם, מתכוני ארטישוק

www.cookshare.co.il

מתכון לאורז מלא ארוך בסגנון ספרדי, עשיר בירקות מוגש עם דג מוסר אפוי

סגנון והפקה : culinarium

כרישה,דגים ומאכלי ים,דג מוסר,-רוזמרין,-זיתים שחורים , תירס, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, גזר, לוף, בצל, אורז, אורז מלא, שמן קנולה, שמן זית, רוטב צ'ילי, פלפל, מלח, פטרוזיליה, שום, כמון, כורכום, פפריקה מתוקה, פפריקה

ראו גם: מתכוני אורז מלא, מתכוני ספרדי, מתכוני עשיר

www.sugat.com

סינייה מוסר ים עם ירקות צלויים

ורסיה מאוד לא קונבנציונלית של סנייה, במקום מאפה שמורכב מבשר, מקבלים חיבור מרענן ונפלא בין דג ים לטחינה מימית

כרישה,דגים ומאכלי ים,דג מוסר,-רוזמרין,-זיתים שחורים , גבינת פטה, בולגרית, עגבניות שרי, בטטה, שורש, בצל לבן, כוסברה, טחינה, שמן זית, שומשום, פטרוזיליה, נענע, שום, מלח, פלפל, אורגנו

ראו גם: מתכוני סינייה, מתכוני מוסר ים, מתכוני ירקות צלויים

www.mako.co.il

פילה מוסר ים על תבשיל ארטישוק ירושלמי

פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי

כרישה,דגים ומאכלי ים,דג מוסר,-רוזמרין,-זיתים שחורים , חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי

ראו גם: מתכוני פילה מוסר ים, מתכוני תבשיל, מתכוני ארטישוק ירושלמי

www.mako.co.il

מוסר ים בשמיר, זנגביל ושום

כרישה,דגים ומאכלי ים,דג מוסר,-רוזמרין,-זיתים שחורים , לוף, לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, שמיר, זנגביל, שום, פלפל צ'ילי

ראו גם: מתכוני מוסר ים, מתכוני שמיר, מתכוני זנגביל

www.cookshare.co.il

מרק דגים צרפתי

כרישה,דגים ומאכלי ים,דג מוסר,-רוזמרין,-זיתים שחורים , ציר דגים, דג מושט, דג לוקוס, דג סול, בצל, גזר, לוף, סלרי, עגבניות, יין לבן, עראק, יין לבן יבש, שמן, מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני צרפתי, מתכוני דגים

www.bishulim.co.il

סביצ'ה דג קאריבי

כרישה,דגים ומאכלי ים,דג מוסר,-רוזמרין,-זיתים שחורים , דג דניס, פלפל ירוק, בצל סגול, כוסברה, מלפפונים, מנגו, סלרי, לוף, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני סביצ'ה דג, מתכוני קאריבי, מתכוני סביצ'ה

www.xnet.co.il

ריזוטו חריימה

“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..