|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
כרישה,דגים ומאכלי ים,גבינת פרמזן,-דג נסיכת הנילוס
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון באדיבות 'חוות פטריות תקוע'
כרישה,דגים ומאכלי ים,גבינת פרמזן,-דג נסיכת הנילוס
, דג סלמון, חמאה, פטריות שיטאקי, סלרי, גזר, לוף, אורז ריזוטו, שמן זית, רוזמרין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
כרישה,דגים ומאכלי ים,גבינת פרמזן,-דג נסיכת הנילוס
, בשר, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, פילו, טופו, פלפל לבן, זעפרן, קצח, מלח
food.walla.co.il
|
|
כרישה,דגים ומאכלי ים,גבינת פרמזן,-דג נסיכת הנילוס
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, חמאה, פלפל אדום, לימון, כוסברה, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
פילה בס צלוי מונח על ריזוטו פתיתים, הריסה מרוקאית ולימונים כבושים. מנה קלה ומפתיעה. מתכון של השף אביב משה ממסעדת מסה בשיתוף עם נסטלה פודסרוויס
כרישה,דגים ומאכלי ים,גבינת פרמזן,-דג נסיכת הנילוס
, חמאה, לימון, כוסברה, יין לבן יבש, ציר ירקות, צנוברים, שמן זית, פתיתים, הריסה, מלח ים, כמון
food.walla.co.il
|
|
מתכון של רובי פורטנוי.
כרישה,דגים ומאכלי ים,גבינת פרמזן,-דג נסיכת הנילוס
, שרימפס, קלמארי, דג לוקוס, דג דניס, חמאה, זיתים שחורים, בצל, לוף, ברנדי, רוטב עגבניות, שמן תירס, גרעין, שמן זית, אורז, קמח, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
כרישה,דגים ומאכלי ים,גבינת פרמזן,-דג נסיכת הנילוס
, בשר, עוף, דג סלמון, חמאה, פטריות, תותים, פטריות שיטאקי, סלרי, גזר, לוף, אורז ריזוטו, שמן זית, רוזמרין, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
כרישה,דגים ומאכלי ים,גבינת פרמזן,-דג נסיכת הנילוס
, ציר דגים, חמאה, ענבים, צימוקים, יין סוביניון בלאן, בצל לבן, לוף, פלפל שאטה, יין לבן, יין סוביניון בלאן, סוכר, מרגרינה, וניל, אורז, שמן זית, שום, פלפל לבן, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
|
