מתכונים עם כרישה, בשר, אוסובוקו ללא כמון, ללא חומץ

חמין

המתכון המלא לחמין של איציק הראל ממאסטר שף

כרישה,בשר,אוסובוקו,-כמון,-חומץ , שפונדרה בקר, בשר ראש, חזה בקר, שריר בקר, שומן אווז, שעועית, חומוס, תפוחי אדמה, בצל, לוף, ביצים, חיטה, רוטב צ'ילי, שמן קנולה, אורז, שמן, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני חמין

www.mako.co.il

תבשיל טלה ועגל

מתכון לתבשיל טלה ועגל בפויקה שיצא מעולה גם בסיר פשוט: קוביות עסיסיות של בשר עגל וטלה ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום, סילאן וחרדל

כרישה,בשר,אוסובוקו,-כמון,-חומץ , שפונדרה בקר, אסאדו בקר, צוואר טלה, כתף טלה, גזר, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, יין אדום, סילאן תמרים, חרדל, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני תבשיל טלה, מתכוני עגל, מתכוני תבשיל

www.mako.co.il

חמין

המתכון המלא לחמין של איציק הראל ממאסטר שף

כרישה,בשר,אוסובוקו,-כמון,-חומץ , שפונדרה בקר, בשר ראש, חזה בקר, שריר בקר, שומן אווז, שעועית, חומוס, תפוחי אדמה, בצל, לוף, ביצים, חיטה, רוטב צ'ילי, שמן קנולה, אורז, שמן, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני חמין

www.mako.co.il

קדרת אוסובוקו וירקות שורש של שגב משה

אוסובוקו ביין וכדורי תפוחים ובטטות

כרישה,בשר,אוסובוקו,-כמון,-חומץ , טלה, סלרי, שורש, בצל סגול, בטטה, יין אדום, שמן זית, שום, פטרוזיליה, גזר, כוסברה, פלפל שחור, כורכום, קימל, פפריקה מתוקה, מלח גס

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני אוסובוקו, מתכוני ירקות שורש

www.cookshare.co.il

מרק עוף עם איטריות ביתיות

אחרי העוגה והתה בצאת הצום, חייבים למלא את הבטן גם באוכל מנחם, ביתי ולא כבד מדי. ההמלצה שלנו: מרק עוף וירקות עם איטריות לוקשן ביתיות. שווה להשקיע בו היום, אתם עוד תודו לנו מחר בערב

כרישה,בשר,אוסובוקו,-כמון,-חומץ , שוקיים עוף, שוק הודו, שריר בקר, בקר, דג סול, קולורבי, שורש, סלרי, בצל, לוף, קמח תפוחי אדמה, מרק ירקות, קורנפלור, מרק עוף, אטריות, ביצים, שמן, פטרוזיליה, עלי דפנה, גזר, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק עוף, מתכוני איטריות, מתכוני ביתיות

food.nana10.co.il

צלי פילה מדומה על דלעת צלויה

צלי פילה מדומה מזוגג בדבש, שום ותימין על דלעת צלויה, כרישה וערמונים

כרישה,בשר,אוסובוקו,-כמון,-חומץ , פילה מדומה בקר, שוקיים עוף, פרגיות, כבד, סלרי אמריקאי, ראש שום, תפוחים, פטריות, כוסברה, בצל, שורש, דלעת, גזר, רסק עגבניות, שמן קנולה, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, דבש, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני צלי, מתכוני פילה מדומה, מתכוני דלעת צלויה

food.nana10.co.il

קדירת אוסובוקו וירקות שורש

מנת בשר מרשימה לשולחן החג שמשלבת בטטות, גזר וסלק עם אוסובוקו ברוטב יין לבן. מומלץ להגיש עם רוטב פטרוזיליה בצד

כרישה,בשר,אוסובוקו,-כמון,-חומץ , בטטה, לימון, בצל, לוף, סלק, יין לבן, רסק עגבניות, רכז רימונים, צנוברים, שמן זית, טחינה, פסטו, קמח, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני אוסובוקו, מתכוני ירקות שורש

food.nana10.co.il

מרק עוף עם ירקות ואטריות

באידיש הוא נקרא לוקשן מיט יוך ובעברית הוא מוכר כמרק של סבתא. הגרסה שלפניכם נשענת על המתכון הקלאסי אך נוספו לו מעט שדרוגים כדי להעשיר את הטעם. וגם: איך להכין כדורי קניידלעך שהולכים נהדר עם המרק