afoona.com

8 מתכונים עם כרוויה, בשר

חריימה טריפוליטאי

חריימה טריפוליטאי

מתכון של שולה גואטה מנתניה: במשפחה שלנו כל ארוחת שבת חייבת להיפתח במנת חריימה (מבטאים: חריימי) דג ברוטב אדום חריף, המהדרין פותחים את בוקר שבת עם הרוטב שנותר, ליד החביתה. הפלפל צ'ומה הוא רסק ..
food.walla.co.il

מרק גולאש Gulyasleves

כולנו מכירים את התבשיל הדלוח של בשר בקר שמן ומים בצבע אדום שנהגו להגיש במטבחים הצבאיים, וקראו לו גולאש. פירוש המילה גולאש (Gulyas בהונגרית) היא בוקר (רועה המטפל בבקר). כאשר ההונגרים אומרים ג..
www.mevashlim.com

מרק גולאש מדומה - Hamis Gulyásleves

התרגום של השם ההונגרי למרק הוא מרק גולאש מזויף. אני מעדיף את המילה מדומה, זה נשמע פחות מאיים. מרק גולאש ללא בשר(מתאים לצמחונים) אבל בטעם הונגרי אסלי!
www.mevashlim.com

תפוחי אדמה ממולאים / מַפְרוּם

במטבח הטריפוליטני, המפרום היא ה מלכה ונחשבת לסמל עושרו, ניחוחו וטעמיו הפיקנטיים של מטבח זה. המפרום הן קציצות ירק ממולאות במלית בשר אוורירית.
www.pascalpr.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...