|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
כבדי עוף,בצל,-שומן אווז,-בצק עלים
, חזה אווז, מולארד, עוף, נקניק, בשר, בצל ירוק, פטריות, ליים, רום, יין, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
6 מנות ראשונות • 15 דק’ הכנה • 15 דק’ בישול • כבד עוף אוהב טעמים של חמוץ-מתוק - כאן במנה מיוחדת לראש השנה
כבדי עוף,בצל,-שומן אווז,-בצק עלים
, כבד עוף, חמאה, בצל ירוק, תפוחי עץ, תפוחים, דלישס, ברנדי, יין, שמן קנולה, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
כבדי עוף,בצל,-שומן אווז,-בצק עלים
, בשר, פלפל ירוק, פלפלים, כרישה, סלק, שמן זית, חרדל, מרק, זרעי כמון, פלפל לבן, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
כבדי עוף,בצל,-שומן אווז,-בצק עלים
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, זיתים, שמן קנולה, מרק עוף, ביצים, קמח, בצק, פלפל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
כבדי עוף,בצל,-שומן אווז,-בצק עלים
, צוואר בקר, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, סלרי, גזר, לוף, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
כבדי עוף,בצל,-שומן אווז,-בצק עלים
, כבד, לבנה, חומוס, לימון, טחינה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
כבדי עוף,בצל,-שומן אווז,-בצק עלים
, פתיתים, אורז, שמן תירס, פלפל שחור, כמון, מלח, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
מנה מרהיבה וטעימה
כבדי עוף,בצל,-שומן אווז,-בצק עלים
, ירכיים עוף, עוף, חזה עוף, בשר עוף טחון, חזה אווז, פרושוטו, הודו, חלב, תרד, לימון, קוניאק, שמן זית, מחמאה, צלפים, פירורי לחם, פיסטוקים, ביצים, שום, מרווה, מלח, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
המנה שתשאיר את כולם פעורי פה בשילוב ביופי ובטעם
כבדי עוף,בצל,-שומן אווז,-בצק עלים
, לבבות עוף, חזה עוף, קוקוס, לימון, עגבניות שרי, בצל ירוק, צנוברים, שמן זית, טחינה, קרם, שום, פלפל שחור, כמון, קינמון, מלח, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא