מתכונים עם יין, חלמון, גבינה מלוחה קשה

בליני בטטה עם קרם גבינת אנשובי, בצל ירוק וצלפים

חביתיות תפוחות, עסיסיות ונימוחות, שמגישים חם או בטמפ' החדר עם זילוף של קרם גבינה מתובל. מנה שעושה רושם בקלות.

יין,חלמון,גבינה מלוחה קשה , דג אנשובי, גבינה בולגרית, שמנת, גבינה, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, תפוחי עץ, שומר, בטטה, לוף, קמח תופח, גרעין, חלבון, ג'לי, צלפים, ביצים, סוכר, קרם, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח

העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה

יין,חלמון,גבינה מלוחה קשה , כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, גבינת פטה, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, ברנדי, חלה, ביצים, סוכר, קצח, מלח, פלפל שחור, שום, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, מלח ים

העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה

יין,חלמון,גבינה מלוחה קשה , כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, גבינת פטה, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, ברנדי, חלה, ביצים, סוכר, קצח, מלח, פלפל שחור, שום, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, מלח ים

במקור סבתא שלי מכינה מאותם החומרים בורקסים בצורת חצי סהר, הגירסה שלי יותר מהירה וקלה לביצוע.

יין,חלמון,גבינה מלוחה קשה , בשר, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, חמאה, עגבניות, חצילים, שמן זית, ביצים, קמח, בצק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, מלח

יין,חלמון,גבינה מלוחה קשה , גבינת שמנת, גבינת פטה, חמאה, גמבה, חצילים, ביצים, סוכר, פלפל שחור, מלח

יין,חלמון,גבינה מלוחה קשה , כבד עוף, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת פטה, תפוחי עץ, תפוחים, יין אדום, אגוז מוסקט, ריבה, סוכר, דבש, פלפל שחור, קינמון, ציפורן