|
מי אמר שדיאטה חייבת להיות עונש? גם כשמתחילים לספור קלוריות אפשר לאכול מזונות דלי קלוריות וטעימים. כדי להוכיח זאת ביקשנו מעובד אלפיה, השף של מלון דן תל-אביב, להציע לנו מנה עיקרית קלה להכנה. הנה התוצאה.
יין,חומץ,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון,-יין לבן יבש
, דג פלמידה לבנה, דג טונה אדומה, קולורבי, צנון, גזר, חומץ בן יין אדום, רוטב סויה, שמן, פלפל שחור, מלח ים
www.ynet.co.il
|
|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
יין,חומץ,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון,-יין לבן יבש
, דג סול, גמבה, קישואים, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון עוף חגיגי ומשובח: שוקי עוף בעשבי תיבול על מצע של בצלי שאלוט מתקתקים ברוטב מתקתק של בלסמי, דבש וסויה
יין,חומץ,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון,-יין לבן יבש
, שוקיים עוף, בצל, יין אדום יבש, שמן תירס, ערמונים, רוטב סויה, חומץ בלסמי, דבש, סוכר, שום, מרווה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקציצות דגים על קרם פלפלים של אלקנה ביטון ממאסטר שף
יין,חומץ,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון,-יין לבן יבש
, דג לוקוס, כוסברה, גמבה, פלפלים, לימון, יין לבן, פרורי לחם, חומץ בלסמי, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאוהבי הבשר: צלעות טלה בטעמים של חלב קוקוס ובוטנים, בליווי לחם תירס אמריקאי וצאטני אננס הודי באדיבות מאיר דנון, "בישולים"
יין,חומץ,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון,-יין לבן יבש
, טלה, חלב, חמאה, תפוזים, לימון, כוסברה, תירס, אננס, תפוחי עץ, קארי, סוכר, חלב קוקוס, בוטנים, שמן סויה, לחם, פולנטה, אבקת אפיה, קמח, שמן, ביצים, חומץ בן יין, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, פלפל, מלח, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון דגים מיוחד לחג הפסח. פילה דג קרפיון חמוץ מתוק. מתכון דגים לפסח. ארגון מגדלי הדגים.
יין,חומץ,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון,-יין לבן יבש
, דג קרפיון, כרישה, לימון, בצל, ברוקולי, פלפל אדום, אננס, יין לבן, מיץ לימון, קמח תפוחי אדמה, קורנפלור, שמן, רסק עגבניות, מרק ירקות, סוכר, רוטב סויה, אגוזי קשיו, פלפל לבן, שום, זנגביל, מלח, גזר
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקציצות דגים על קרם פלפלים של אלקנה ביטון ממאסטר שף
יין,חומץ,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון,-יין לבן יבש
, דג לוקוס, כוסברה, גמבה, פלפלים, לימון, יין לבן, פרורי לחם, חומץ בלסמי, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאוהבי הבשר: צלעות טלה בטעמים של חלב קוקוס ובוטנים, בליווי לחם תירס אמריקאי וצאטני אננס הודי באדיבות מאיר דנון, "בישולים"
יין,חומץ,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון,-יין לבן יבש
, טלה, חלב, חמאה, תפוזים, לימון, כוסברה, תירס, אננס, תפוחי עץ, קארי, סוכר, חלב קוקוס, בוטנים, שמן סויה, לחם, פולנטה, אבקת אפיה, קמח, שמן, ביצים, חומץ בן יין, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, פלפל, מלח, שום
www.mako.co.il
|
|
יין,חומץ,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון,-יין לבן יבש
, כנפיים עוף, שורש, יין אדום, רוטב סויה, דבש, חומץ בלסמי, שמן, שמן שומשום, שום, פלפל צ'ילי, זנגביל
www.cookshare.co.il
|
|
עפ"י ספרו של אהרוני - עם שדרוג קל שלי.
יין,חומץ,בצל ירוק,-פטריות שמפיניון,-יין לבן יבש
, חצילים, יין לבן, רוטב סויה, סוכר, שמן שומשום, שמן, זנגביל, שום, מלח, פלפל, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא