את המנה הזו עושים עם דג חי. כך, ללא ציון שם נוסף, מתעקשת גב' באטיש להגדיר את הדג. ההסבר נמצא באותם ימים שבהם היו או דגים קפואים או דג חי בבריכה בסופר - הקרפיון.
יין,דג קרפיון,דג לוקוס,בקר,-קמח
, בשר, גמבה, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, גזר, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|