|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
יין,דג ברבוניה,-פלפל ירוק
, ציר דגים, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אפייה בנייר פרגמנט עם יין לבן יבש היא שיטה מצוינת להבטיח מנה עסיסית ללא צורך בכמויות גדולות של שמן. כאן שכללנו את השיטה, כשהכנו מעין כריך משתי פרוסות דג וביניהן פרוסה דקיקה של גבינת סנט מור ..
יין,דג ברבוניה,-פלפל ירוק
, דג דניס, גבינה, עלי גפן, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
יין,דג ברבוניה,-פלפל ירוק
, פירות ים, קלמארי, שרימפס, צדפות, גמבה, עגבניות, קישואים, שומר, מיץ לימון, יין לבן, גרעין, שמן זית, חלמון, ביצים, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ברבוניות בחמאה ויין - מתכון קפריסאי
יין,דג ברבוניה,-פלפל ירוק
, דג מקרל, חמאה, בצל, יין לבן חצי יבש, שמן זית, שמיר, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
יין,דג ברבוניה,-פלפל ירוק
, סרדינים, לימון, יין אדום, יין לבן, לחם לבן, שמן זית, מרינדה, חומץ, חרדל, טימין, פלפל, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
יין,דג ברבוניה,-פלפל ירוק
, דג אנשובי, זיתים שחורים, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, צלפים, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
יין,דג ברבוניה,-פלפל ירוק
, דג אנשובי, עגבניות, כוסברה, לימון, ליים, שמן שומשום, קמח תירס, טפיוקה, סוכר, קלי, קרח, מלח
www.mouse.co.il
|
יין,דג ברבוניה,-פלפל ירוק
, זיתים שחורים, בצל, עגבניות, יין לבן, שמן זית, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח
www.mevashlim.com
|
יין,דג ברבוניה,-פלפל ירוק
, ציר בקר, ציר עוף, חמאה, לימון, תפוזים, יין לבן יבש, שמן זית, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא