|
המתכון המלא של מסעדת לופט למתאבן המפורסם: ממרח כבד יוקרתי ופשוט להכנה עם יין אדום, תימין ושמנת
יין פורט,טימין,בצל,-שמן
, כבד עוף, חמאה, שמנת מתוקה, ברנדי, סוכר, דבש, קורנית, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי משובח ועשיר בטעמים: סטייק סינטה עסיסי בליווי פירה תפוחי אדמה, שמנת ופרמזן בתוספת אספרגוס ורוטב יין אדום
יין פורט,טימין,בצל,-שמן
, סינטה בקר, ציר בקר, חלב, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת פרמזן, אספרגוס, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, מלח גס, פלפל שחור, שום, מלח, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי משובח ועשיר בטעמים: סטייק סינטה עסיסי בליווי פירה תפוחי אדמה, שמנת ופרמזן בתוספת אספרגוס ורוטב יין אדום
יין פורט,טימין,בצל,-שמן
, סינטה בקר, ציר בקר, חלב, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת פרמזן, אספרגוס, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, מלח גס, פלפל שחור, שום, מלח, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
לא מה שזה נשמע! מנה הדומה לפאי, עם בצק פריך העוטף נתחי בשר עסיסיים.
ה- Steak & Kidney Pudding האנגלי המסורתי אינו קינוח, אלא מנה עיקרית.
הפודינג דומה מאוד לפאי, אך להבדיל מפאי, מאדים אותו ולא אופים.
יין פורט,טימין,בצל,-שמן
, בקר, בשר בקר, כתף בקר, כליות בקר, ציר בקר, בצק, קמח תופח, קמח, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
השף רפאל כהן, ממתחם האירועים לוקא (Luca) בקיבוץ משמר השרון בעמק חפר, יוצא לרגל החורף בהפקת בשרים אנינת טעמים.
יין פורט,טימין,בצל,-שמן
, בצלצלים, פטריות, תפוחי אדמה, בטטה, חצילים, זוקיני, מלח ים, פלפל, שום, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של מסעדת 'בבית של רפא'
יין פורט,טימין,בצל,-שמן
, כבד עוף, ציר בקר, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת פטה, ברנדי, ג'לי, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
באדיבות השף אלרן גולדשטיין – "המעדנייה של גולדשטיין"
יין פורט,טימין,בצל,-שמן
, בשר, כתף בקר, עצם בקר, מרלו, שורש, בצל לבן, לוף, ראש שום, סלרי עלים, סלרי, יין אדום, גזר, רוזמרין, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
יין פורט,טימין,בצל,-שמן
, בצלצלים, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, בטטה, חצילים, זוקיני, מלח ים, פלפל, שום, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
יין פורט,טימין,בצל,-שמן
, כבד עוף, שמנת מתוקה, חמאה, ברנדי, סוכר, דבש, פלפל לבן, מלח
rest.co.il
|
יין פורט,טימין,בצל,-שמן
, כבדי עוף, חמאה, חלב, צימוקים, שזיפים, משמשים, מרסלה, אגוזי מלך, אגוזים, שמרים, ביצים, אגוזי פקאן, סוכר, קמח, קרם, פלפל שחור, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|