|
מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..
יין לבן,טימין,חמאה,-בצק פריך
, עוף, גבינת פרמזן, ראש סלרי, פטריות, בצל, בצלצלים, יין לבן יבש, מיץ לימון, אורז ריזוטו, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, שום
www.ynet.co.il
|
|
מכינים את שני המרקים באותה דרך בדיוק, ולכן יש לבצע את הוראות ההכנה פעמיים.
יין לבן,טימין,חמאה,-בצק פריך
, גמבה, פלפל קאיין, תפוחי אדמה, כרישה, בצל, רוטב עגבניות, מרק ירקות, שמן זית, קארי, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מסעדת פרי מגדים מציגה את המתכון המפורסם שלה לחזה אווז ברוטב תפוזים, שמנת ויין לבן
www.mako.co.il
|
|
רון אריס הגיע לאודישנים של מאסטר שף עם מנה של דניס צרוב במחבת, בליווי מרכיבים עיקריים של חרדל דיז'ון, רוזמרין ויין לבן. פשוט - אך טעים ובריא
יין לבן,טימין,חמאה,-בצק פריך
, דג דניס, חרדל דיז'ון, שום, רוזמרין, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לשמש ים יבשה של איציק הראל ממאסטר שך
יין לבן,טימין,חמאה,-בצק פריך
, דג לברק, יוגורט, עגבניות, סלק, לוביה, בצלצלים, ראש שום, במיה, פלפל חריף, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, ג'לי, פלפל שחור, מלח, שום, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
חגיגה של טעמים לכבוד ראש השנה - פילה דג רך ועסיסי ברוטב חמאה, שום ויין לבן על מצע מענג של תרד וגזרים
יין לבן,טימין,חמאה,-בצק פריך
, ציר דגים, גבינה צהובה, תרד, שמן זית, זעפרן, אניס, שום, מלח, גזר
www.mako.co.il
|
|
חגיגה של טעמים לכבוד ראש השנה - פילה דג רך ועסיסי ברוטב חמאה, שום ויין לבן על מצע מענג של תרד וגזרים
יין לבן,טימין,חמאה,-בצק פריך
, ציר דגים, גבינה צהובה, תרד, שמן זית, זעפרן, אניס, שום, מלח, גזר
www.mako.co.il
|
|
רון אריס הגיע לאודישנים של מאסטר שף עם מנה של דניס צרוב במחבת, בליווי מרכיבים עיקריים של חרדל דיז'ון, רוזמרין ויין לבן. פשוט - אך טעים ובריא
יין לבן,טימין,חמאה,-בצק פריך
, דג דניס, חרדל דיז'ון, שום, רוזמרין, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לשמש ים יבשה של איציק הראל ממאסטר שך
יין לבן,טימין,חמאה,-בצק פריך
, דג לברק, יוגורט, עגבניות, סלק, לוביה, בצלצלים, ראש שום, במיה, פלפל חריף, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, ג'לי, פלפל שחור, מלח, שום, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
פרוסות עסיסיות של פילה בקר ברוטב קטיפתי של פטריות, עשבי תיבול, יין ושמנת
יין לבן,טימין,חמאה,-בצק פריך
, פילה בקר, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות יער, עשבי תיבול, אורגנו, מרווה, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא