מתכון של השף מוחמד נאשף (אובי), שף מלון פונדק רמון. מלית הסלק מועשרת בקוסקוס ובעשבי תיבול, שדואגים לעסיסיות הבשר, ובלימון קצוץ, שנותן חמצמצות נעימה.
יין לבן,חומץ,בשר בקר טחון,בשר,אבקת מרק,-פיתה
, עוף, שורש פטרוזיליה, לימון, לוף, סלק, יין לבן יבש, קוסקוס, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|