|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
יין לבן,גבינה צהובה קשה,גבינה,-תאנים
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
יין לבן,גבינה צהובה קשה,גבינה,-תאנים
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
האורז מתבשל במרק מהיר ועשיר שהכנו מעגבניות טריות ומיובשות. אם רוצים, אפשר להכין כמות מרק כפולה ולהשתמש בו כמנה בפני עצמה. הוא מהווה גם רוטב מעולה לפסטה.
יין לבן,גבינה צהובה קשה,גבינה,-תאנים
, שמנת, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, עגבניות, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, מרק צח, פסטה, אורז, פלפל שחור, בזיליקום, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה ביתית זריזה למאכל שבדרך כלל דורש הרבה סבלנות. הולך מעולה עם דגים. כדי להעצים את הדמיון - משתמשים בפתיתים בצורת אורז.
יין לבן,גבינה צהובה קשה,גבינה,-תאנים
, חזה אווז, ציר עוף, בייקון, בשר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, חמאה, כוסברה, אפונה, יין לבן יבש, אלכוהול, שמן קנולה, פתיתים, אורז, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..
יין לבן,גבינה צהובה קשה,גבינה,-תאנים
, עוף, גבינת פרמזן, חמאה, ראש סלרי, פטריות, בצל, בצלצלים, יין לבן יבש, מיץ לימון, אורז ריזוטו, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
|
כולם יודעים שריזוטו קלאסי בוחשים ללא הפסקה. לא הפעם. לריזוטו הזה מוסיפים את כל הנוזלים ומשגרים לתנור. הברקה! טעימה מעל השולחן אקספרס - הספר החדש של אורלי פלאי-ברונשטיין ומיכל מוזס. להזמנת הס..
יין לבן,גבינה צהובה קשה,גבינה,-תאנים
, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל, יין לבן יבש, ברנדי, שמן זית, אורז, מרק, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לתבשיל אורז עשיר עם פטריות ובצלי שאלוט. מנה טעימה וארומטית
יין לבן,גבינה צהובה קשה,גבינה,-תאנים
, ציר עוף, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, פטריות, אורז, שמן זית, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לתבשיל אורז עשיר עם פטריות ובצלי שאלוט. מנה טעימה וארומטית
יין לבן,גבינה צהובה קשה,גבינה,-תאנים
, ציר עוף, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, פטריות, אורז, שמן זית, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לריזוטו רך ושמיישי בטעמים של ציר ירקות ויין לבן, עם חמאה, גבינת פרמזן, פטריות ובצלי שאלוט
יין לבן,גבינה צהובה קשה,גבינה,-תאנים
, חמאה, גבינת פרמזן, חמאה מזוקקת, בצל, פטריות פורצ'יני, יין לבן יבש, אורז, ציר ירקות, עירית
www.mako.co.il
|
|
מנה איטלקית עדינה ומהממת שאמנם דורשת סבלנות, אבל יוצאת טעימה בהתאם. מוכנים להתחיל לערבב?
יין לבן,גבינה צהובה קשה,גבינה,-תאנים
, גבינת פרמזן, חמאה, בצל לבן, פטריות שמפיניון, פטריות פורצ'יני, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, ציר ירקות, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
|