|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
יין לבן יבש,יין לבן,בצל,אספרגוס
, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, כרובית, בצק עלים, שמן זית, אטריות, ביצים, קמח, פלפל שחור, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
יין לבן יבש,יין לבן,בצל,אספרגוס
, ציר עוף, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, אפונה, שומר, לוף, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לריזוטו עם חתיכות אספרגוס בסגנון איטלקי וניחוח לימוני - ריזוטו רך בטעמים של שום, חמאה ויין לבן ובתוספת פרמזן מפנק
יין לבן יבש,יין לבן,בצל,אספרגוס
, חמאה, גבינת פרמזן, קליפת לימון, ציר ירקות, אורז, שום, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
בשיל קדירה מהיר יחסית, שבסיום הבישול "מרעננים" אותו עם כל הירוקים של האביב
יין לבן יבש,יין לבן,בצל,אספרגוס
, שייטל, בצל סגול, פלפל אדום, פול, אפונת שלג, אפונה סינית, שעועית, שמן זית, מרק עוף, טימין, פלפל, מלח, בזיליקום, אורגנו, שום
www.cookshare.co.il
|
|
שמה של הפסטה מצורתה- דומה לפטוצ'יני עם קצוות מסולסלים. מנה קייצית מאוד וקלילה. מתכון של השף נעם דקרס, מסעדת ברקרולה בכפר סבא.
יין לבן יבש,יין לבן,בצל,אספרגוס
, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות פורטובלו, פטריות ירדן, שמפניון, עגבניות, גרעין, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
|
המרק אותר במגזין בון אפטיט, ואומץ בשמחה בשל קלות ההכנה (שנובעת מהעובדה שבפריזר מחכה ציר עוף ששקדתם עליו בערב שבת), והטעם העדין.
יין לבן יבש,יין לבן,בצל,אספרגוס
, ציר עוף, גבינת פרמזן, אפונה ירוקה, בצל ירוק, שקדים, מרק, מיורן, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
יין לבן יבש,יין לבן,בצל,אספרגוס
, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות שיטאקה, עגבניות, קישואים, זוקיני, מיץ לימון, שמן קנולה, צנוברים, קלי, דבש, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
יין לבן יבש,יין לבן,בצל,אספרגוס
, עוף, עצם בקר, ראש שום, שזיפים, שמן זית, דבש, פיתה, לחם, זעתר, טימין, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
יין לבן יבש,יין לבן,בצל,אספרגוס
, חמאה, דלעת, לוף, גזר, כרישה, סלרי, שומר, פטריות שמפיניון, אורז ריזוטו, ציר ירקות, טופו, שמן, פלפל לבן, מלח, עלי דפנה, פלפל שחור, טרגון, טימין, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
בשביל המנה הזו צריך קלמארי טריים וקטנים (בערך באורך אגודל), כמותם ניתן להשיג בחודשים ספטמבר-נובמבר. אז תחכו קצת.
יין לבן יבש,יין לבן,בצל,אספרגוס
, כבד, קלמארי, גבינה צהובה, חמאה, פטריות ירדן, לימון, שומר, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא