מתכונים עם יין לבן יבש, חומץ בן יין, דבש ללא לימון

רטבים ומשרים לבשר/עוף/פיתות

פיתות למנגל ברוטב יהלומה רטבים ומשרים לבשר, עוף, פיתות ליום העצמאות: מינגול בשטח/בית מישרה לפרגיות: כוס שמן זית 1/2 כוס חומץ בלסמי 3 שיני שום כף סוכר 2 כפות רוזמרין טרי מלח פלפל שחור לערב..

יין לבן יבש,חומץ בן יין,דבש,-לימון , פרגיות, עוף, כוסברה, בצל, מיצים, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שמן זית, קטשופ, פיתה, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, רוזמרין, ג'ינג'ר, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני בשר, מתכוני עוף

www.pirge.co.il

סטיק פילה על מצע צאטני מנגו אה לה קורדיליה

יין לבן יבש,חומץ בן יין,דבש,-לימון , חמאה, בצל שאלוט, אננס, מנגו, פלפל ירוק, יין לבן, ברנדי, שמן זית, סוכר, סוכר חום, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום, עירית, זנגביל, קימל, כוסברה, ציפורן

ראו גם: מתכוני סטיק, מתכוני פילה, מתכוני מצע

www.cookshare.co.il

עוף בדבש וזיתים

יין לבן יבש,חומץ בן יין,דבש,-לימון , עוף, זיתים ירוקים, חומץ בן יין אדום, שמן זית, צלפים, אורגנו, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עוף בדבש, מתכוני זיתים, מתכוני עוף

www.ynet.co.il

צלי בשר בשזיפים ודבש (בסיר לחץ)

בשול בסיר לחץ מהיר ונותן תותאות טובות לבשר ועוף. הוספת יין מרככת את הבשר בבשול ומקצרת את הזמן הככלי. תוספת שזיפים - מעשירה את התבשיל בגוון כהה ועשיר.

יין לבן יבש,חומץ בן יין,דבש,-לימון , בשר, כתף בקר, עוף, בצל, שזיפים, שמן זית, רוטב סויה, קטשופ, חרדל דיז'ון, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני צלי בשר, מתכוני שזיפים, מתכוני דבש

www.cookshare.co.il

רוטב חום (חמוץ מתוק) לעוף בתנור

כדי לקבל עוף צלוי וגם טעים רצוי להכין אותו ולהשרות ברוטב (או תחמיץ) מספר שעות במקרר. רוטב זה , בטעם חמוץ מתוק , מתאים לעוף בתנור. להשרות בו את העוף במקרר עד הצליה, מספר שעות. את שארית הרוטב..