|
מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..
יין לבן יבש,אורז ריזוטו,-ערמונים
, עוף, גבינת פרמזן, חמאה, ראש סלרי, פטריות, בצל, בצלצלים, מיץ לימון, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
|
השם ארנצ`יני, פירושו באיטלקית- תפוזים קטנים, ואכן הצורה והצבע של כדורי האורז הממולאים האלה לאחר טיגון הולמים את שמם
יין לבן יבש,אורז ריזוטו,-ערמונים
, גבינה, גבינת מוצרלה, חמאה, זיתים, מרק עוף, שמן זית, ביצים, פירורי לחם, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
אין כמו מנה של אורז מפנקת ביחד עם טעמי הפטריות העשירים והפתעה כתומה נוספת
דרגת קושי : בינונישיט..
יין לבן יבש,אורז ריזוטו,-ערמונים
, ציר עוף, חזה עוף, דג טרית סרידינים, שמפניון, פורטבלו, פטריות, דובדבן, שמן, שמן זית, בזיליקום, עירית, כמהין, מלח ים, פלפל שחור
www.sugat.com
|
|
באיטליה נוהגים לפעמים להגיש ריזוטו דלעת בתוך דלעת חצויה ונקייה מגרעינים ומציפה.
www.mevashlim.com
|
|
אני כמובן לא המצאתי את הריזוטו. התוספת שלי היא החצילים, ואני אוהב מאוד את השילוב.
www.mevashlim.com
|
|
למרות השם האיטלקי, זוהי מנה יוגוסלבית בגירסה אישית.
יין לבן יבש,אורז ריזוטו,-ערמונים
, שרימפס, חמאה, עגבניות, בצל, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מעדן איטלקי, שלאחר נסיונות מספר הגעתי, לדעתי, למתכון המנצח.
לאוהבי האתגרים !
יין לבן יבש,אורז ריזוטו,-ערמונים
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, חמאה, פירורי לחם, ציר ירקות, שמן זית, ביצים, טימין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אחת המנות האהובות עלי היא ריזוטו.
ריזוטו ניתן להכין באין ספור טעמים והמאמץ שווה.
המנה המוגשת כאן היא מאד עשירה בטעמים וחגיגית.
יין לבן יבש,אורז ריזוטו,-ערמונים
, עצם בקר, ציר בקר, עוף, גבינת פרמזן, חמאה, אספרגוס, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים
www.mevashlim.com
|
|
לאוהבי הפטריות, קשה לעמוד נגד הניחוח והבשמים שמתקבל ממיגוון הפטריות.
יין לבן יבש,אורז ריזוטו,-ערמונים
, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורצ'יני, פטריות יער, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
מדובר בסוג של ריזוטו עדין, קל להכנה וערב מאוד לחיך
יין לבן יבש,אורז ריזוטו,-ערמונים
, חזה עוף, ציר בקר, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, קישואים, בצל, ציר ירקות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא