|
הכנתי את העוגה אתמול בצהריים וייעדתי אותה לאורחים שהגיעו בערב. העוגה יצאה גבוהה,
יפה הודות לשכבות וחשוב לא פחות - יציבה וטעימה
יין אדום,יין,חלמון,גבינה,-גבינה מלוחה קשה
, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, גבינה לבנה, אספרסו, ליקר קפה, ברנדי, סירופ, קפה, סוכר, קפה נמס, זביונה, ביצים, קרם, ביסקוטי
www.cookshare.co.il
|
|
הסלט האהוב על תושבי העיר ניס שבדרום צרפת הוא ארוחה משביעה ובריאה. הירקות טריים, השעועית הירוקה חלוטה, הביצה מבושלת במים והטונה טרייה ונאה (אפשר גם להשתמש בטונה משומרת במים). במקום פילה האנשו..
יין אדום,יין,חלמון,גבינה,-גבינה מלוחה קשה
, דג טונה משומרת, דג אנשובי, גבינה כחולה, שעועית ירוקה, תותים, חסה, סלק, רום, חומץ בן יין אדום, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של איילת אור, מסעדת OM
יין אדום,יין,חלמון,גבינה,-גבינה מלוחה קשה
, גבינת קממבר, שמרים, סוכר, שמן, קמח, תמצית וניל, מלח
food.walla.co.il
|
|
יין אדום,יין,חלמון,גבינה,-גבינה מלוחה קשה
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, אגסים, לוף, רום, שקדים, ביצים, אגוז מוסקט, פסטה, סוכר, קמח, מרווה
food.walla.co.il
|
|
תמר כהן-צדק, שפית קוצ'ינה תמר
יין אדום,יין,חלמון,גבינה,-גבינה מלוחה קשה
, זנב שור בקר, גבינת פרמזן, ראש שום, סלרי, בצל, גזר, קמח לבן, רביולי, ביצים, פסטה, עלי דפנה
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף מני כץ מסעדת ארטישוק
יין אדום,יין,חלמון,גבינה,-גבינה מלוחה קשה
, חמאה, שמנת חמוצה, חלבון, סוכר, קורנפלור, שוקולד לבן
www.2eat.co.il
|
|
מערבולת גבינה ושוקולד לבן, על מצע של בצק שקדים וציפוי של דובדבנים מבושלים ביין אדום. מתכון של ברוך ממבו מקונדיטוריית ממבו ביוקנעם.
יין אדום,יין,חלמון,גבינה,-גבינה מלוחה קשה
, גבינה לבנה, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, דובדבן, תפוזים, ליקרים, שוקולד לבן, קורנפלור, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, קרם
food.walla.co.il
|
יין אדום,יין,חלמון,גבינה,-גבינה מלוחה קשה
, חמאה, חלב, חצילים, לוף, עגבניות, בצל, תפוזים, חומץ, קמח, ביצים, חלבון, סורבה, שמן קנולה, סירופ, קלי, רוטב עגבניות, גרעין, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל, מלח, טרגון
www.bishulim.co.il
|
יין אדום,יין,חלמון,גבינה,-גבינה מלוחה קשה
, גבינה לבנה, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, דובדבן, תפוזים, ליקרים, שוקולד לבן, קורנפלור, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, קרם
rest.co.il
|
|
הטירמיסו הקלאסי נעשה על בסיס קפה, אך תמיד יש מקום לחידושים מרעננים, בעיקר כשמדובר בפירות. ניתן להשתמש בפירות שונים: תות, אגס, פירות יער ועוד. מבשלים את הפירות למעין ריבה דלילה.
יין אדום,יין,חלמון,גבינה,-גבינה מלוחה קשה
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, פירות יער, אגסים, שומר, תותים, יין אדום יבש, ליקר קפה, אמרטו, רום, ביסקוטי, ריבה, סוכר, קרם, מרק, פלפל אנגלי, מקל וניל, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא