|
באמת שהקיץ חם, והמטבח לוהט. באמת שגם מאד אוהבת לארח. כל שישי
טימין,חצילים,-גבינה מלוחה קשה
, גבינה כחולה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, אספרגוס, ראש שום, כוסברה, לימון, בצל, חיטה מלאה, שמן זית, שקדים, פיתה, טחינה, חרדל, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מרווה, סומאק, רוקט, בהרט, מלח
saloona.co.il
|
|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
טימין,חצילים,-גבינה מלוחה קשה
, פלפלים, בצל, שומר, מיץ לימון, ביצים, טחינה, עמבה, סוכר, שמן, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מרוקאית יפהפייה, עם מיליון טעמים ורוטב שחובה לנגב בחלה טרייה. שווה להשקיע בטאג’ין ייצוגי, אבל אם אין, אפשר להשתמש בכל קדרת חרס או תבנית יפה עם מכסה. את תערובת התיבול הייחודית לטאג’ין ויק..
טימין,חצילים,-גבינה מלוחה קשה
, ציר דגים, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, זוקיני, בצל, שמן זית, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות • כל תבנית פיירקס או חרס בקוטר 30 סמ • 10 דק' הכנה • שעה אפייה • מוותרים על הטיגון וצולים בתנור
טימין,חצילים,-גבינה מלוחה קשה
, דג סול, גבינת פרמזן, עגבניות תמר, עגבניות, פלפלים, זוקיני, שומר, בצל, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.
טימין,חצילים,-גבינה מלוחה קשה
, בשר, עגבניות, פלפלים, זוקיני, בצל, לוף, רום, יין, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחילים עם בשאמל גזר, שצובע את כל המאפה בצבע כתום עז.
טימין,חצילים,-גבינה מלוחה קשה
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חלב עיזים, גבינה, חמאה, בטטה, שומר, דלעת, לפת, יין, שמן זית, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טלה, שהוא הבשר הכי ישראלי שיש, עם אורז ולימון כבוש ממלאים ירקות ננסיים - פרי פיתוח של חקלאים מקומיים. המלית יכולה להשתנות. היופי של המנה הוא במגוון הממולאים על צלחת אחת
טימין,חצילים,-גבינה מלוחה קשה
, בשר, טלה, כתף בקר, עגבניות שרי, לימון כבוש, בצלצלים, ראש שום, צנובר, תפוחי עץ, שומר, תמר, סלק, יין, שמן זית, אורז, חלה, רוזמרין, פלפל, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פסטה ברוטב עגבניות עשיר וסמיך עם שדרוג של חצילים רכים (ולא מטוגנים!) ופטריות שמפיניון. הסוד שמאחורי הטעם: הירקות נצלים בתנור לפני שהם מצטרפים לרוטב
טימין,חצילים,-גבינה מלוחה קשה
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עגבניות תמר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח גס
www.xnet.co.il
|
|
טימין,חצילים,-גבינה מלוחה קשה
, גבינת מוצרלה, בצל סגול, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח גס
www.xnet.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לבצק: 2 כוסות..
טימין,חצילים,-גבינה מלוחה קשה
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, גמבה, זיתים שחורים, עגבניות, זוקיני, ביצים, שמן, קמח, בצק, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|