מתכונים עם חמאה, בצק ללא שמנת, ללא פלפל ירוק

צורוס

חמאה,בצק,-שמנת,-פלפל ירוק , ביצים, סוכר, שמן, קמח, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.carine.co.il

פאטיס ג'מייקני

מתכון המשפחות המלא לפאטיס הגמייקני ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין

חמאה,בצק,-שמנת,-פלפל ירוק , בצל, כרוב, גזר, קישואים, קמח, קרח, קארי, מלח, שום, ג'ינג'ר

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.mako.co.il

אלפאחורס

עוגיות סנדוויץ רכות וממולאות בריבת חלב: המתכון המושלם לעוגיות הארגנטינאיות

חמאה,בצק,-שמנת,-פלפל ירוק , לימון, קוקוס, ברנדי, אבקת סוכר, סוכר וניל, חלמון, קורנפלור, קמח, אבקת אפיה, ריבת חלב

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.mako.co.il

בייגלי

קוראים לזה בייגלי או קינדלי, והכוונה היא לרולדה הונגרית של בצק שמרים ממולאת באגוזים או פרג

חמאה,בצק,-שמנת,-פלפל ירוק , חלב, לימון, קוניאק, יין לבן, קמח, חלמון, שמרים, סוכר, קלי, סוכר וניל, אגוזים, ביצים, מלח, פרג

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.mako.co.il

טריגונה

מאפי בצק פילו ממולאים בגבינה

חמאה,בצק,-שמנת,-פלפל ירוק , גבינת ריקוטה, גבינה, צימוקים, תפוזים, לימון, בצק פילו, ביצים, סוכר, קלי, תמצית וניל

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.mako.co.il

בישקוטי

חמאה,בצק,-שמנת,-פלפל ירוק , קמח, קמח תירס, אבקת אפיה, סוכר, שקדים, ביצים, חלבון, מלח, תמצית וניל

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.bishulim.co.il

קונכייה משוגעת

קונכיות הבצק האלה מגיעות הישר מבתי המלון של שנות ה-80', אבל בלבוש עדכני עם בצל ירוק, שבבי גבינה ופטריות טריות צרובות. מנה מעולה לאירוח, כיוון שאפשר להכין את הקונכיות מראש ולהקפיא.

חמאה,בצק,-שמנת,-פלפל ירוק , גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינה, חלב, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, מלון, שמן זית, לחם, בשמל, קמח, קרם, קרח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

Baba au Rhum

זוהי אמה הרוחנית של הסברינה. ההבדלים העיקריים ביניהן הם תוספת רום בבצק ובסירופ, ויתור על המלח והחלפת אחת הביצים בחלמונים. התוצאה היא בצק לעיס יותר וסירופ משכר כפליים. אני אוהבת להגיש את הבאב..