|
המתכון המלא לטורטליני במילוי דלעת ועוגיות אמרטי של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
חלמון,חומץ,-������ ������������
, גבינת פרמזן, חמאה, דלעת, בצק, פסטה, קמח, ביצים, שמן זית, חומץ בלסמי, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור, מרווה
www.mako.co.il
|
|
ביצים עלומות-פירגה
ביצים עלומות
כפי שזכור לי מבית בעלי - בית חאלבי
הביצים האלה היו הרבה על שולחנם עם לחם שחור טרי,צנוניות ונענע.
במחבת עמוקה מטגנים בשמן שום קצוץ (אנחנו אוהבים הרבה)
כשהשום..
חלמון,חומץ,-������ ������������
, צנון, פלפלים, שומר, לחם שחור, ביצים, חלבון, שמן, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
|
קלאסיקה גסטרונומית וטעימה. סלט של עלי חסה פריכים עם נתחוני עוף עסיסיים ורוטב משגע. אל תוותרו על הכנת קרוטונים בריאים תוצרת בית — הם עושים את כל ההבדל.
חלמון,חומץ,-������ ������������
, חזה עוף, שניצל, כבד, דג אנשובי, גבינת עיזים, גבינה, חסה ערבית, פלפלים, שומר, מיץ לימון, יין, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, קרוטונים, שמן זית, קמח מלא, צלפים, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
חלמון,חומץ,-������ ������������
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, ביצים, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
הקינוח האגדי בתוספת קלילה וחמצמצה. חוויה קיצית מרעננת
חלמון,חומץ,-������ ������������
, חמאה, לימון, מיץ לימון, מרנג, חלבון, סוכר, קורנפלור, קרם, ביצים, קלי, תמצית וניל, נענע
www.mako.co.il
|
|
הקינוח האגדי בתוספת קלילה וחמצמצה. חוויה קיצית מרעננת
חלמון,חומץ,-������ ������������
, חמאה, לימון, מיץ לימון, מרנג, חלבון, סוכר, קורנפלור, קרם, ביצים, קלי, תמצית וניל, נענע
www.mako.co.il
|
|
הקינוח האגדי בתוספת קלילה וחמצמצה. חוויה קיצית מרעננת
חלמון,חומץ,-������ ������������
, חמאה, לימון, מיץ לימון, מרנג, חלבון, סוכר, קורנפלור, קרם, ביצים, קלי, תמצית וניל, נענע
www.mako.co.il
|
|
לחם ביתי ללא גלוטן
חלמון,חומץ,-������ ������������
, אבקת אפיה, קמח אורז, קמח תירס, מרגרינה, שמן זית, שמרים, חלבון, כוסמת, ביצים, סוכר, לחם, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
חלמון,חומץ,-������ ������������
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, סירופ, ביצים, חלבה, סוכר, קלי, קרם, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא