|
שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..
חלמון,בצק עלים,ביצים,-שום
, חמאה, חלב, פטל אדום, אבקת סוכר, קורנפלור, מי ורדים, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט בגודל 25×30 ס”מ • 5 דק’ הכנה • 30 דק’ אפייה • מנה שנראית מיליון דולר בכלום עבודה
חלמון,בצק עלים,ביצים,-שום
, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, אספרגוס, פלפלים, ליים, שמן זית, פסטו, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מקלעת של בצק עלים במילוי קוביות בטטה צלויות, תרד טרי וגבינת עיזים נמסה. מלאכת הקליעה רק נראית קשה, אבל אם קיפלתם בחייכם חולצה, לא תתקשו מול האתגר.
חלמון,בצק עלים,ביצים,-שום
, גבינת עיזים, גבינה, עלי תרד, פלפלים, בטטה, שמן זית, קמח, קלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עלעלי בצק עלים מקורמל עם קרם שוקולד-משמש נימוח. אפשר לשדרג את המנה עם פופקורן מקורמל (ראו מתכון בהמשך). מרכיבים את המנה ממש לפני ההגשה. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
חלמון,בצק עלים,ביצים,-שום
, שמנת מתוקה, חמאה, תירס, משמשים, תפוחי עץ, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, סוכר חום, שמן תירס, בוטנים, קקאו, קלי, דבש, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
3 דקות הכנה, 20 דקות בתנור, ויש לכם מאפה מקסים. מכינים ואוכלים באותו יום - כך תישמר הפריכות של הבצק
חלמון,בצק עלים,ביצים,-שום
, דובדבן, תותים, שומר, פטל, אבקת סוכר, מרציפן, ריבה
www.hashulchan.co.il
|
|
חלמון,בצק עלים,ביצים,-שום
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תותים, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, קורנפלור, פיסטוקים, מקל וניל
www.xnet.co.il
|
|
קינוח חגיגי עם בצק עלים וקרם עשיר, שיכול להפוך בקלות לפרווה
חלמון,בצק עלים,ביצים,-שום
, שמנת, חלב, קליפת תפוז, אפרסק, מיץ תפוזים, יין מוסקט, אבקת סוכר, זביונה, דבש, אניס
www.xnet.co.il
|
|
חלמון,בצק עלים,ביצים,-שום
, שמנת מתוקה, חמאה, זיתים, כרישה, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!מאת : טל
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:1 כף מיץ לימון 4 אגסים בוסר 1..
חלמון,בצק עלים,ביצים,-שום
, שמנת מתוקה, חלב, אגסים, מיץ לימון, אבקת סוכר, וניל, קלי, קרם, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא