|
צאטני מדהים כתוספת על כבדים או על עוף
חומץ לבן,-בצק שמרים
, מנגו, בצל, צימוקים, סוכר, סוכריות, פתיתים, ג'ינג'ר, שום, זרעי חרדל, פלפל צ'ילי
www.cookshare.co.il
|
|
רוטב הדגל של ארגנטינה - משמש כמשרה או רוטב לבשרים, אמפנדות וכל מנה שזקוקה למעט חריפות
חומץ לבן,-בצק שמרים
, בצל, גמבה, שמן, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל שחור, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
תענוג צרוף, ארוך אך משתלם. בשר עסיסי ועשיר עם אגוזים ותבלינים בבצק פריך
חומץ לבן,-בצק שמרים
, שקדי עגל, כבד אווז, בשר בקר, ברנדי, בצק עלים, פיסטוקים, ערמונים, צנוברים, שקדים, שמן, סוכר, חלמון, מלח, פלפל, טימין, כמהין
www.mako.co.il
|
|
תענוג צרוף, ארוך אך משתלם. בשר עסיסי ועשיר עם אגוזים ותבלינים בבצק פריך
חומץ לבן,-בצק שמרים
, שקדי עגל, כבד אווז, בשר בקר, ברנדי, בצק עלים, פיסטוקים, ערמונים, צנוברים, שקדים, שמן, סוכר, חלמון, מלח, פלפל, טימין, כמהין
www.mako.co.il
|
|
חומץ לבן,-בצק שמרים
, חזה עוף, שעועית ירוקה, אפונה, רוטב סויה, קטשופ, סוכר, פלפל שחור, מלח, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
קבלו מתכון למנה המיתולוגית של מסעדת סינג לונג: רצועות עוף עסיסיות בציפוי פריך מזוגגות ברוטב אסייתי לימוני
חומץ לבן,-בצק שמרים
, שניצל, עוף, לימון, שמן, רוטב סויה, שמן שומשום, קמח תופח, סוכר, קורנפלור, מלח, פלפל לבן, שום
www.mako.co.il
|
|
סמבל הוא ה"סחוג" של האינדונזים, או לפחות הפלפלפצ'ומה/הריסה שלהם. מוסיפים אותו כתבלין להמון מתכונים. מצאתי שהוא מתאים גם כממרח על לחם, וכמו שמשתמשים בסחוג.
המקור הוא אתי אלימלך, בסדנאת בישול ..
חומץ לבן,-בצק שמרים
, שורש, בצל, רוטב צ'ילי, שמן קנולה, רוטב סויה, דבש, ג'ינג'ר, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
סלט מרענן של כרוב, גזרים, נבטים וגרעיני חמנייה ברוטב אסייתי חמוץ-מתוק
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא