|
שימו לב: מתחילים בהכנה לפחות 48 שעות מראש.
חומץ בן יין אדום,חומץ,בשר,-אגוזים
, ויסבראטן בקר, שריר בקר, שמנת מתוקה, בצל אדום, צימוקים, שזיפים, גזר, לוף, גרעין, שמן זית, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ציפורן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
חומץ בן יין אדום,חומץ,בשר,-אגוזים
, בשר כתף, בצל, שמפניון, פטריות, יין אדום, קמח, שמן זית, סירופ מייפל, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, גזר, טימין, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
חומץ בן יין אדום,חומץ,בשר,-אגוזים
, דג לבן, דג לוקוס, גבינה, תאנים, פטל, שמן תירס, שמן זית, דבש, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום
rest.co.il
|
חומץ בן יין אדום,חומץ,בשר,-אגוזים
, עצם בקר, חלב, בצל ירוק, מיץ לימון, רוטב סויה, סוכר לבן, מרינדה, טחינה, מצה, עשבי תיבול, פלפל שחור, שומשום
www.chef-lavan.co.il
|
חומץ בן יין אדום,חומץ,בשר,-אגוזים
, עצם בקר, חלב, בצל ירוק, מיץ לימון, רוטב סויה, סוכר לבן, מרינדה, טחינה, מצה, עשבי תיבול, פלפל שחור, שומשום
www.chef-lavan.co.il
|
חומץ בן יין אדום,חומץ,בשר,-אגוזים
, ויסבראטן בקר, שריר בקר, אוכמניות, חמוציות, שזיפים, אספרגוס, בצל אדום, לוף, גזר, שמן זית, מרינדה, פלפל, מלח, פלפל אנגלי, ציפורן, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
חומץ בן יין אדום,חומץ,בשר,-אגוזים
, סטייק, כבד, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, זוקיני, כרובית, בצל, לדר, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
חומץ בן יין אדום,חומץ,בשר,-אגוזים
, בשר בקר, בקר, בצל, פלפלים, שורש, שמן חמניות, מרק, דבש, זנגביל, שום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
חומץ בן יין אדום,חומץ,בשר,-אגוזים
, גבינה צפתית, גמבה, שמפניון, פטריות, שמן זית, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא