|
קבב לוקוס על מצע קולסלו ים תיכוני. מתכון של ביה"ס לאמנות הבישול הכשר
חומץ בלסמי,דג לוקוס,-גבינה
, כוסברה, כרוב, כרישה, בצל ירוק, שמן זית, סוכר, שמן שומשום, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, גזר
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקציצות דגים על קרם פלפלים של אלקנה ביטון ממאסטר שף
חומץ בלסמי,דג לוקוס,-גבינה
, בצל ירוק, כוסברה, גמבה, פלפלים, לימון, יין לבן, פרורי לחם, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של קרין אלמליח לדג לוקוס עם מנגו מהתכנית מאסטר שף
חומץ בלסמי,דג לוקוס,-גבינה
, דג טונה, וואקמה, אצות, ביצי סלמון, שמנת מתוקה, תירס, סלק, מנגולד, מנגו, רימון, אננס, אגסים, ליצ'י, בצל שאלוט, כוסברה, לימון, אורז, קורנפלור, רוטב סויה, סוכר חום, עירית, רוזמרין, טימין, מרווה, וואסבי, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון דגים משובח של אורי בורי
חומץ בלסמי,דג לוקוס,-גבינה
, דג אנשובי, חמאה, עגבניות, תמר, שמן זית, צלפים, רוטב דגים, מלח ים, שמיר, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקציצות דגים על קרם פלפלים של אלקנה ביטון ממאסטר שף
חומץ בלסמי,דג לוקוס,-גבינה
, בצל ירוק, כוסברה, גמבה, פלפלים, לימון, יין לבן, פרורי לחם, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של קרין אלמליח לדג לוקוס עם מנגו מהתכנית מאסטר שף
חומץ בלסמי,דג לוקוס,-גבינה
, דג טונה, וואקמה, אצות, ביצי סלמון, שמנת מתוקה, תירס, סלק, מנגולד, מנגו, רימון, אננס, אגסים, ליצ'י, בצל שאלוט, כוסברה, לימון, אורז, קורנפלור, רוטב סויה, סוכר חום, עירית, רוזמרין, טימין, מרווה, וואסבי, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון מאת השף דוד ביטון, מסעדת Olive Leaf.
חומץ בלסמי,דג לוקוס,-גבינה
, לימון, תפוחי אדמה, תרד, גזר, יין לבן, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, פלפל שחור, מלח ים, עירית, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
הטריאקי הינו שילוב של רוטב סויה ויין מירין (יין אורז מתוק) הגוון המבריק שמקבל האורז בזמן הצלייה הוא שהעניק לרוטב את שמו: Teri - זיגוג; Yaki - צליה. טעמו מתוק-מלוח והוא משמש בעיקר כמרינדה לבש..
food.walla.co.il
|
|
ניתן להכין את המנה הזו יום לפני ההגשה
חומץ בלסמי,דג לוקוס,-גבינה
, דג דניס, דג סול, פלפל אדום, פלפלים, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, קמח, קרם, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין, זעתר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא