|
בפינה נסתרת ברומא, לא רחוק ממזרקת המשאלות המפורסמת, יש מסעדה קטנה, שהתגלגלתי אליה אחרי שזרקתי מטבע. אכלתי שם פסטה טעימה עם זיתים מסוכרים, ומאז אני מכין את הגרסה שלי למנה. מבחינתי המשאלה הוגש..
זיתים,גבינת עיזים,-ביצים
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, גבינה צפתית, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, לדר, סוכר חום, שמן זית, פסטה, פנה, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זיתים,גבינת עיזים,-ביצים
, גבינת פרמזן, זיתים שחורים, צנוברים, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, ארוגולה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
זיתים,גבינת עיזים,-ביצים
, גבינת מסקרפונה, גבינה, חמאה, חלב, זיתים שחורים, פלפלים, מנגולד, לפת, שמן זית, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זיתים,גבינת עיזים,-ביצים
, גבינת מוצרלה, גבינה, עגבניות, בצל סגול, זיתים שחורים, בזיליקום, מלח גס, פלפל שחור, שום
www.bishulim.co.il
|
|
פיצות מיני משולחן החג הכינה אחותי
ללא מקור והובא כפי שהוכתב לי.
(אשמח למתן הקרדיט לבעל/ת המתכון)
אהבנו ונזלל כלא היה…………
המצרכים ואופן ההכנה:
בצק עלים..
זיתים,גבינת עיזים,-ביצים
, גבינת מוצרלה, גבינה, זיתים שחורים, משמש מיובש, תמר, בצק עלים, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס
www.pirge.co.il
|
|
גליל חציל חלבי בניחוח פיצה
גלילות חצילים גבינה ורוטב פיצה-פירגה
ככה נראה החציל שלי כשהוא שחום ורך בשיטה שלי ללא טיגון . כדאי להפנים ולאמץ.
חצילים מטוגנים ולא על שמן-פירגה
המצרכים:
חציל גדו..
זיתים,גבינת עיזים,-ביצים
, גבינה צהובה, גבינת שמנת, קשקבל, חלב, זיתים שחורים, עגבניות, חצילים, אגוזים, סוכר, שמן, פלפל שחור, בזיליקום, פפריקה, אורגנו, טימין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון להכנת גלילות חצילים במילוי גבינות עיזים ועירית, מאת פזית אסולין, קייטרינג Food
זיתים,גבינת עיזים,-ביצים
, גבינה בולגרית, חצילים, רוטב פסטו, גרעין, שמן זית, טפנד, קלי, עירית
www.cooks.co.il
|
|
זיתים,גבינת עיזים,-ביצים
, גבינת פקורינו, ארטישוק, בצל לבן, כרישה, שומר, לוף, יין לבן, שמן זית, טפנד, קרם, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין
food.walla.co.il
|
|
מתכון של מסעדת סקאלה, ירושלים.
זיתים,גבינת עיזים,-ביצים
, זיתים שחורים, אבטיח, אגוזי פקאן, חומץ בלסמי, שמן זית, ארוגולה, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא