|
דגי ברבוניה טריים ממולאים בתערובת פיקנטית של פירורי לחם יפניים, קליפת לימון, שום וצ’ילי, עטופים בעלי גפן חמצמצים וצלויים על המנגל. טעים.
www.hashulchan.co.il
|
|
אפייה בנייר פרגמנט עם יין לבן יבש היא שיטה מצוינת להבטיח מנה עסיסית ללא צורך בכמויות גדולות של שמן. כאן שכללנו את השיטה, כשהכנו מעין כריך משתי פרוסות דג וביניהן פרוסה דקיקה של גבינת סנט מור ..
דגים ומאכלי ים,דג ברבוניה
, דג דניס, גבינה, עלי גפן, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנות המשלבות ים-יבשה הן בעלות קסם מיוחד: כאן הפרושוטו מתפקד גם כתבלין וגם נותן לדג מרקם פריך.
דגים ומאכלי ים,דג ברבוניה
, פרושוטו, ציר עוף, שומר, בצל, ערמונים, שמן זית, טופו, מרק, פלפל שחור, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דגים ומאכלי ים,דג ברבוניה
, פלפל ירוק, פלפל שאטה, כוסברה, יין לבן, שמן קנולה, קמח תירס, חלמון, שמן זית, קמח לבן, חומץ, סוכר, סולת, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
צרוף מיוחד עם עלי גפן , דגים ורוטב הדרים.
דגים ומאכלי ים,דג ברבוניה
, עלי גפן, תפוזים, ליים, אשכולית, דובדבן, סוכר, שמן זית, רכז רימונים, שום, בזיליקום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שלוב טעמים מיוחד. מנה חגיגית.
דגים ומאכלי ים,דג ברבוניה
, לבנה, גבינת פרמזן, גבינה, שומר, לימון, תפוזים, אשכולית, שמן זית, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ברבוניות, דגים קטנים וטעימים כאשר הם מטוגנים. אם טובלים את קצה הדג המטוגן באוזו-
חגיגת הטעמים מדהימה. ההנחה שכל 5 דגים הם מנה .
www.cookshare.co.il
|
|
כאשר אופים את הדגיגים הטעימים האלה, מתקבלת מנה יפה וטעימה,
לא משמינה ובריאה מאד.
דגים ומאכלי ים,דג ברבוניה
, עגבניות, תמר, תותים, מיץ לימון, שמן זית, נענע, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא