|
דגים דגים אהובים טעימים אבל מה רגישים רגישם אז בואו נסקור מעט את הסוגים
המחירים וכללי הזהירות הבסיסיים
דג פורל,-שום
, בשר, דג אמנון, דג אדמונית אמנון, דג מושט, דג קרפיון, דג דניס, דג מוסר, דג פלמידה, דג לברק, דג לוקוס, דג פרידה, סרדינים, דג נסיכת הנילוס, דג סלמון, דג בקלה, בצל
www.cookshare.co.il
|
|
העישון החם מתבסס על כלי שהוא חלל אחד, בתוכו נוצר העשן והוא עולה ישירות למוצר. התהליך נמשך כשעה וחצי לדגים כמו מקרל ופורל, ומגיע עד 10 שעות לנתחים גדולים כמו שוק אחורי של בשר צייד . טמפרטורת ..
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של זמי שרייבר, מסעדת סנדר.
דג פורל,-שום
, געפילטעפיש, בצל, קמח מצה, ביצים, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של בית קפה/מסעדה אסף ארטיזנל ברמת השרון
דג פורל,-שום
, דג סלמון, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, אשל, אספרגוס, בצל, חרדל דיז'ון, ביצים, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
דג פורל,-שום
, אגסים, בטטה, גזר, אספרגוס, אבוקדו, בצל ירוק, מלפפונים, פלפלים, גמבה, שמן זית, קרם, חלב קוקוס, נורי, אורז, טמפורה, חומץ, שמן, סוכר, פלפל, מלח, טימין, טרגון
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא