מתכונים עם גרעין, בצל סגול, בצל, בלסמי

גספאצ'ו בסגנון אנדלוסי

מרק עגבניות ספרדי צונן וקטיפתי

גרעין,בצל סגול,בצל,בלסמי , עגבניות תמר, פלפל ירוק, גמבה, עלי סלרי, פלפל אדום, יין, חלה, חומץ בלסמי, חומץ, שמן זית, שקדים, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני גספאצ'ו, מתכוני אנדלוסי

www.cookshare.co.il

מרק פלפלים אדומים

בלי ציר ובלי שמנת מתקבל מרק פלפלים עשיר, קטיפתי וטעים. בקיץ אפשר להגיש אותו צונן, על תקן גספאצ'ו עם קוביות קטנטנות של מלפפונים, בצל סגול וזילוף של בלסמי.

גרעין,בצל סגול,בצל,בלסמי , גבינה בולגרית, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, גבינת פטה, גמבה, סלרי, פלפל חריף, מלפפונים, לוף, שמן זית, מרק, פלפל שחור, אורגנו, זעתר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק פלפלים, מתכוני פלפלים אדומים, מתכוני פלפלים

www.hashulchan.co.il

סלט קליל לחגי תשרי

המתכון מאת עידית אלפסי, יקב הר אודם.

גרעין,בצל סגול,בצל,בלסמי , עגבניות שרי, עלי בייבי, אגסים, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן זית, קלי, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני קליל, מתכוני שרי

food.walla.co.il

סלט חצילים, רוקפור ועלי בייבי

גרעין,בצל סגול,בצל,בלסמי , גבינת רוקפור, גבינה, עלי בייבי, צנובר, צנון, חצילים, חומץ בלסמי, שמן קנולה, שמן זית, טריאקי, חרדל, סוכר, פלפל שחור, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני סלט חצילים, מתכוני רוקפור, מתכוני עלי בייבי

www.chef-lavan.co.il

הגספאצ'ו הקלאסי. אפשר להגיש, מסונן, בכוסות יפות, או בגביעים ארוכים, ואפשר גם לא לסנן, ולהגיש באווירה כפרית, בצלחות גדולות, עם תוספות שונות, כמפורט במתכון. בשני המקרים רצוי להוסיף קוביות קרח, רגע לפני שמגישים.