מתכונים עם גבינת קשקבל, גבינה צהובה, גבינה בולגרית, גבינה

בואיקוס - עוגות גבינות בלקניות

גבינת קשקבל,גבינה צהובה,גבינה בולגרית,גבינה , גבינה לבנה, שמנת, חמאה, אבקת אפיה, קמח לבן, ביצים, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני בואיקוס, מתכוני עוגות, מתכוני גבינות

www.chef-lavan.co.il

בואיקוס - עוגיות גבינות בלקניות

גבינת קשקבל,גבינה צהובה,גבינה בולגרית,גבינה , גבינה לבנה, שמנת, חמאה, אבקת אפיה, קמח לבן, ביצים, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני בואיקוס, מתכוני עוגיות, מתכוני גבינות

www.chef-lavan.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).

גבינת קשקבל,גבינה צהובה,גבינה בולגרית,גבינה , גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני גבינה, מתכוני זעתר

www.hashulchan.co.il

בורקיטס חצילים וגבינה בולגרית

› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה

גבינת קשקבל,גבינה צהובה,גבינה בולגרית,גבינה , חמאה, חצילים, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני חצילים וגבינה בולגרית, מתכוני גבינה בולגרית

www.hashulchan.co.il

בורקיטס ממולאים בחציל קלוי וגבינה בולגרית

סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.

גבינת קשקבל,גבינה צהובה,גבינה בולגרית,גבינה , בשר, גבינת פרמזן, חצילים, משמשים, שמן קנולה, ביצים, קמח, קלי, בצק, מלח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני ממולאים, מתכוני חציל קלוי

www.hashulchan.co.il