|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בצל,בזיליקום,אספרגוס,-גבינת גורגונזולה
, סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
האיטלקים אוהבים אותו כמנת ביניים. אנחנו עדיין מתייחסים אליו כאל תוספת למנה עיקרית. כאן בגרסה אביבית וטעימה.
גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בצל,בזיליקום,אספרגוס,-גבינת גורגונזולה
, חמאה, פלפלים, שעועית, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמה של הפסטה מצורתה- דומה לפטוצ'יני עם קצוות מסולסלים. מנה קייצית מאוד וקלילה. מתכון של השף נעם דקרס, מסעדת ברקרולה בכפר סבא.
גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בצל,בזיליקום,אספרגוס,-גבינת גורגונזולה
, חמאה, פטריות פורטובלו, פטריות ירדן, שמפניון, עגבניות, יין לבן יבש, גרעין, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
|
הירקות הקיציים מבושלים מעט ועל הכל מוסיפים בסוף בזיליקום, מיורן או מנטה.
גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בצל,בזיליקום,אספרגוס,-גבינת גורגונזולה
, ציר עוף, כבד, שמנת מתוקה, בצל אדום, שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, פלפלים, סלרי, רוטב פסטו, שמן זית, קפה, פלפל שחור, מלח ים, מיורן, מנטה, שום
www.hashulchan.co.il
|
גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בצל,בזיליקום,אספרגוס,-גבינת גורגונזולה
, עגבניות שרי, בצל סגול, ברוקולי, אפונה, שמן זית, פסטה, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של יהב ארלבוים, קייטרינג ארלבוים
גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בצל,בזיליקום,אספרגוס,-גבינת גורגונזולה
, חמאה, שעועית, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
