|
מקורו של מרק הירקות הזה בדרום איטליה וליתר דיוק באזור פוליה (בחלק הדרום-מזרחי של המגף), שם אוהבים במיוחד זן מקומי של ברוקולי. אנשי דרום איטליה ממעיטים בשימוש בציר עוף או בשר ואוהבים את טעמם המקורי של הירקות.
גבינת עיזים,גבינה צפתית,ברוקולי,-ליים,-בהרט
, גבינת פקורינו, פלפלון חריף, בצל, חסה, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
