במטבח המזרח אירופאי היהודי קוראים לזה געפעקלטע ברוסט, כלומר חזה כבוש או משומר. בניו יורק הפכו את המאכל הזה לדת בפני עצמה, ובמעדניות היהודיות מגישים סנדוויצ'ים ענקיים עשויים לחם שיפון והר של ..
ברוסט,אגוז מייס,-ריבת משמשים
, שפונדרה בקר, חזה בקר, סוכר חום, ריבה, פפריקה מתוקה, סודה לשתיה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, סלפטר, שום
www.mevashlim.com
|