|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
בצל,בייקון,אספרגוס,אורז,-קורנפלור
, ציר עוף, חמאה, בצל שאלוט, אפונה, שומר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בחרתי להשתמש בשוקיים כי אצלנו כולם רבים עליהם, אבל אפשר להשתמש בכרעיים או בעוף מחולק.
בצל,בייקון,אספרגוס,אורז,-קורנפלור
, שוקיים עוף, חמאה, ארטישוק ירושלמי, סלרי, תותים, יין אדום, קוניאק, ערמונים, קמח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
בחרתי להשתמש בשוקיים כי אצלנו כולם רבים עליהם,
אבל אפשר להשתמש בכרעיים או בעוף מחולק.
בצל,בייקון,אספרגוס,אורז,-קורנפלור
, שוקיים עוף, חמאה, סלרי, ארטישוק ירושלמי, תותים, יין אדום, קוניאק, ערמונים, קמח, שום, גזר, עלי דפנה, טימין, פלפל אנגלי, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
