|
מרכז המנה כאן הוא רוטב אדום מדם, שמורכב מתותים מתוקים, אשכוליות חמוצות וסיצ’ימי חריף ועוטף את הסוזוקי - דג הבס שהיפנים והפרואנים כל כך אוהבים.
אשכולית אדומה,-שמן זית
, אשכולית, צנון, תותים, כרישה, בצל, מיץ לימון, חומץ אורז, מלח גס, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה קיצית קלה ומהירה. הטופו סופח טעמים של מיסו, טקילה והדרים מהמרינדה במשך כל הלילה.
אשכולית אדומה,-שמן זית
, בצל שאלוט, בצל ירוק, מיץ תפוזים, מיץ לימון, שמן בוטנים, חומץ אורז, מרינדה, טקילה, טופו, סוכר, דבש
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
אשכולית אדומה,-שמן זית
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, צימוקים, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת סוכר, בצק פילו, חלמון, שקדים, ביצים, קלי, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת מלאך (Angle Cake) מבוססת על כמות גדולה של חלבונים. אם עובדים נכון, מתקבלת עוגה במרקם אוורירי-חלומי ובטעם שקדים, בלי שומן כלל. החוכמה נעוצה בהקצפת החלבונים לקצף קטיפתי, רך ויציב. שימו לב..
אשכולית אדומה,-שמן זית
, תפוזים, מיץ לימון, חלבון, שקדים, ביצים, סוכר, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אוהבים פתיתים אבל מתחשק לכם לגוון? קבלו מתכון לפתיתים בגוונים מתקתקים של הדרים ופירות יבשים
אשכולית אדומה,-שמן זית
, צימוקים, שזיפים, תאנים, משמשים, תפוזים, מיץ תפוזים, ליקר הדרים, פתיתים, שמן, סוכר, סוכר וניל
www.mako.co.il
|
|
אשכולית אדומה,-שמן זית
, חזה אווז, פטריות, חסה, מיץ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, סילאן תמרים, סירופ, חומץ, רוטב סויה, פלפל, רוקט, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
אשכולית אדומה,-שמן זית
, שמנת מתוקה, חלב, מיץ תפוזים, קוואנטרו, ליקרים, קורנפלור, מי זהר, סירופ, סוכר, קלי, זעפרן, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
החטיף הלאומי בגירסת שגב מדהים
אשכולית אדומה,-שמן זית
, כנפיים עוף, תפוזים, כוסברה, מיץ אשכוליות, יין לבן חצי יבש, סוכר, שמן, שום, פלפל שחור, מלח גס, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
אמילי גולדברג, שפית מסעדת מונטיפיורי 7
אשכולית אדומה,-שמן זית
, שמנת מתוקה, לבנה, חלב, חמוציות, תפוזים, קורנפלור, סוכר לבן, מקל וניל, נענע
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא