|
מקלובה אפויה-פירגה
מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.
מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלק..
צימוקים,פלפל שחור,מלח,בצל אדום,-תפוחי עץ
, עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל לבן, ראש שום, כרובית, בצל, חצילים, סוכר חום, שקדים, אורז, שמן, קרח, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, קינמון, גזר, כמון
www.pirge.co.il
|
|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
צימוקים,פלפל שחור,מלח,בצל אדום,-תפוחי עץ
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין, יין אדום, שמן זית, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין
www.mako.co.il
|
|
להכנת המנה הזאת נזדקק לכלי חסין אש עם מכסה, למשל פיירקס.
צימוקים,פלפל שחור,מלח,בצל אדום,-תפוחי עץ
, כרעיים, ראש שום, בטטה, אורז פרסי, שמן זית, קינמון, טימין
www.ynet.co.il
|
|
מעדן אגסים- כקינוח או כתוספת לבשר
צימוקים,פלפל שחור,מלח,בצל אדום,-תפוחי עץ
, אגסים, עגבניות, שורש, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, סוכר, חומץ, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, קינמון
www.mako.co.il
|
צימוקים,פלפל שחור,מלח,בצל אדום,-תפוחי עץ
, כרעי עוף, עוף שלם, תפוזים, יין אדום יבש, חומץ בן יין אדום, אגוזי פקאן, שמן זית, מקל קינמון, רוזמרין, טימין, טרגון, מרווה, דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
|
מנה מיוחדת לשבת - חצילים וקישואים ממולאים בתערובת של בשר עם עשבי תיבול, מוגש לצד עוגת אורז עם חצאי בצלים מזוגגים
צימוקים,פלפל שחור,מלח,בצל אדום,-תפוחי עץ
, כבדי עוף, כרעי עוף, בשר בקר, שניצל, חמאה, חצילים, רימון, קישואים, אפונה, בטטה, תירס, אורז בסמטי, חומץ בלסמי, פירורי לחם, סוכר חום, ריבת בצל, מרק עוף, שמן זית, ספגטי, גרגירי כוסברה, קינמון, ג'ינג'ר, מלח גס, טימין, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
צימוקים,פלפל שחור,מלח,בצל אדום,-תפוחי עץ
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, תאנים, משמשים, תמר, לימון, יין אדום יבש, אמרטו, ליקרים, שקדים, בוטנים, שמן זית, שמן בוטנים, סוכר, קורנפלור, קמח תירס, שום, בזיליקום, טימין
www.cookshare.co.il
|
צימוקים,פלפל שחור,מלח,בצל אדום,-תפוחי עץ
, תפוזים, קליפת תפוז, מיץ לימון, קוסקוס, שמן זית, צנוברים, שקדים, מנטה, פטרוזיליה, ארוגולה
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון להכנת כרובית בקארי, עם גוון הודי שנוסף לו תחכום מודרני מסויים.
צימוקים,פלפל שחור,מלח,בצל אדום,-תפוחי עץ
, כוסברה, כרובית, חומץ בן יין לבן, גרעיני דלעת, צנוברים, שמן זית, קארי, מלח גס
www.cooks.co.il
|
צימוקים,פלפל שחור,מלח,בצל אדום,-תפוחי עץ
, פלפל אדום, כוסברה, מיץ לימון, חיטה, שמן זית, שקדים, שום, כמון, כורכום
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא