|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
מרווה,יין אדום,בצל,אגוז מוסקט,-תפוחי אדמה
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרווה,יין אדום,בצל,אגוז מוסקט,-תפוחי אדמה
, עצם בקר, חזה אווז, חזה בקר, ציר בקר, שמנת, סלרי, כרישה, ברנדי, ספגטי, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, גזר, טימין, שום
rest.co.il
|
מרווה,יין אדום,בצל,אגוז מוסקט,-תפוחי אדמה
, עוף שלם, פטריות פורטובלו, שמפיניון, פורטבלו, פטריות, יין אדום יבש, אגוזי מלך, ערמונים, שמן זית, רוטב סויה, דבש, פטרוזיליה, נענע, שום, פלפל, מלח, טימין, פלפל שחור, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
מרווה,יין אדום,בצל,אגוז מוסקט,-תפוחי אדמה
, שמנת מתוקה, חמאה, ברוקולי, לימון, כרובית, תפוזים, יין לבן יבש, יין, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, קרם, פלפל שחור, מלח גס, פלפל, מלח, פלפל לבן, פלפל אנגלי, רוזמרין, טימין, שום, ציפורן
www.foodis.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
מרווה,יין אדום,בצל,אגוז מוסקט,-תפוחי אדמה
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
מרווה,יין אדום,בצל,אגוז מוסקט,-תפוחי אדמה
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, גזר, שמן זית, פילו, קמח, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מרווה,יין אדום,בצל,אגוז מוסקט,-תפוחי אדמה
, עוף, בצל סגול, צימוקים, שזיפים, תאנים, תמר, מיץ לימון, סוכר חום, שמן תירס, שמן זית, שקדים, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|