|
גלילות שהן מעדן אמיתי חובה לנסות מנת אירוח מדהימה
יין אדום יבש,בצל סגול,-תפוזים
, בשר בקר, שייטל, עלי תרד, פטריות שמפיניון, לימון, אגוזי לוז, שמן חמניות, סוכר חום, קלי, טימין, מלח גס, פלפל שחור, ארוגולה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לכבד עוף ברוטב יין מבושל עם בצל מטוגן על מצע פירה תפוחי אדמה
יין אדום יבש,בצל סגול,-תפוזים
, כבד, כבדי עוף, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לכבד עוף ברוטב יין מבושל עם בצל מטוגן על מצע פירה תפוחי אדמה
יין אדום יבש,בצל סגול,-תפוזים
, כבד, כבדי עוף, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
יין אדום יבש,בצל סגול,-תפוזים
, פלפל שאטה, כוסברה, מרינדה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, מלח גס, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
יין אדום יבש,בצל סגול,-תפוזים
, גבינת קממבר, גבינה, אגוזי פקאן, חומץ בלסמי, לחם, אגוזים, טוסט, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מוכנים לריזוטו מפנק במיוחד? קבלו מנה עשירה וריחנית, ולא - אין כאן אבקת מרק
יין אדום יבש,בצל סגול,-תפוזים
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, פטריות, בצל, כוסברה, לימון, גזר, כרישה, קישואים, קרם, אורז, ציר ירקות, טימין, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
יין אדום יבש,בצל סגול,-תפוזים
, אנטריקוט בקר, פילה בקר, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, ראש שום, פלפל ירוק, בצק עלים, מרגרינה, ביצים, שמן זית, בזיליקום, מלח, פלפל, אבקת מרק, כמון
www.foodis.co.il
|
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
יין אדום יבש,בצל סגול,-תפוזים
, פילה מדומה בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, פלפל שאטה, לימון, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
הפסטה המושלמת תהיה פסטה קצרה וחלולה, כמו פנה או ריגטוני. פעם הכנו את המתכון הנהדר הזה עם ספגטי עבה והיה טעים באותה מידה.
יין אדום יבש,בצל סגול,-תפוזים
, כתף בקר, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, סלרי עלים, פלפל שאטה, פסטה, עלי דפנה, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
לפני כמה שנים עבדתי כברמן במסעדה שהתמחתה בבשרים. הייתה להם ריבת בצל לא רעה בכלל שממש התלהבתי לאכול עם חזה עוף והמבורגר (אני לא מאלה שאוכלים את זה עם כבד אבל זה גם מומלץ).
בכל מקרה מאז עבר לא..
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא