|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
פטריות,מנגולד,זיתים שחורים,זיתים,-תירס,-פלפל אדום
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חמאה, חלב, פלפלים, לפת, שמן זית, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פטריות,מנגולד,זיתים שחורים,זיתים,-תירס,-פלפל אדום
, דג דניס, עגבניות שרי, לימון כבוש, בצל ירוק, שמפניון, קישואים, כרישה, תרד, יין לבן, שמן זית, פלפל צ'ילי, אורגנו, טימין, שום
rest.co.il
|
|
|
