מתכונים עם שומן אווז, לוף, בצל ללא שריר בקר, ללא חמוציות

תבשיל עוף בעדשים

תבשיל עוף עשיר עם נקניקיות קבנוס ושלל ירקות העונה בעשבי תיבול

שומן אווז,לוף,בצל,-שריר בקר,-חמוציות , כרעיים, עוף, עצם בקר, קבנוס, נקניק, פלפל אדום, גזר, ראש סלרי, סלרי, עדשים חומות, שמן, טופו, מרק עוף, שום, מרווה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני תבשיל עוף, מתכוני עדשים, מתכוני תבשיל

www.mako.co.il

פטה כבד עם ריבת עגבניות שרי

מתכון נפלא לליל הסדר: ממרח כבד נימוח ועשיר בטעמים לצד ריבה מתקתקה

שומן אווז,לוף,בצל,-שריר בקר,-חמוציות , כבד עוף, חמאה, שמנת מתוקה, שומר, עגבניות שרי, יין אדום, מיץ לימון, חלמון, קורנפלור, סוכר, פלפל, מלח, שום, טימין, בזיליקום, קינמון

ראו גם: מתכוני פטה כבד, מתכוני ריבת עגבניות שרי, מתכוני ריבת עגבניות

www.mako.co.il

פטה כבד עם ריבת עגבניות שרי

מתכון נפלא לליל הסדר: ממרח כבד נימוח ועשיר בטעמים לצד ריבה מתקתקה

שומן אווז,לוף,בצל,-שריר בקר,-חמוציות , כבד עוף, חמאה, שמנת מתוקה, שומר, עגבניות שרי, יין אדום, מיץ לימון, חלמון, קורנפלור, סוכר, פלפל, מלח, שום, טימין, בזיליקום, קינמון

ראו גם: מתכוני פטה כבד, מתכוני ריבת עגבניות שרי, מתכוני ריבת עגבניות

www.mako.co.il

סלט אביב עם קורקבנים

מתכון לסלט עוף: סלט עשיר עם מצע ירוק של חסות וארוגולה, משחק של סלרי, ארטישוק ואגוזי מלך ודומיננטיות של קורקבני עוף וביצים קשות - סלט אחד שהוא ארוחה שלמה

שומן אווז,לוף,בצל,-שריר בקר,-חמוציות , עוף, בשר, שומר, ראש סלרי, צנון, ארטישוק ירושלמי, לימון, ביצים, שמן זית, שמן אגוזי מלך, שמן חמניות, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני אביב, מתכוני קורקבנים

www.mako.co.il

מילפיי שוק אווז

שומן אווז,לוף,בצל,-שריר בקר,-חמוציות , בשר, פלפל שאטה, בצל סגול, כוסברה, יין אדום, מקל קינמון, כוכב אניס, טימין, מרווה

ראו גם: מתכוני מילפיי, מתכוני שוק אווז, מתכוני אווז

www.chef-lavan.co.il

מרק גריסים (קרופניק) - חיים כהן

שומן אווז,לוף,בצל,-שריר בקר,-חמוציות , עצם בקר, שפונדרה בקר, בקר, סלרי, גזר, שורש פטרוזיליה, כרישה, פטריות מיובשות, תפוחי אדמה, סוכר, גריסי פנינה, מלח, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה, שמיר

ראו גם: מתכוני מרק גריסים, מתכוני קרופניק, מתכוני חיים כהן

www.bishulim.co.il

מרק גריסים ובשר

שומן אווז,לוף,בצל,-שריר בקר,-חמוציות , עצם בקר, שפונדרה בקר, בקר, סלרי, גזר, שורש פטרוזיליה, כרישה, פטריות מיובשות, תפוחי אדמה, גריסי פנינה, מלח, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה, שמיר

ראו גם: מתכוני מרק גריסים, מתכוני בשר, מתכוני גריסים

www.bishulim.co.il

בורשט אוקראיני

שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..