מתכונים עם פטרוזיליה, יין, טרגון, גזר ללא שריר בקר

לשבור את הקרח עם דג במלח

מדהים כמה כאב של חיים שלמים נמצא אצל הזאטוטים הקטנים. הם

פטרוזיליה,יין,טרגון,גזר,-שריר בקר , ציר עוף, אספרגוס, כוסברה, לימון, שומר, בצל, חומץ בן יין, חומץ שרי, חלמון, מרק עוף, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קרח, מתכוני מלח

saloona.co.il

דג דניס אפוי בירקות

פטרוזיליה,יין,טרגון,גזר,-שריר בקר , דג דניס, בצל, תפוחי אדמה, תרד, עגבניות, יין לבן, מחמאה, שמן זית, קלי, עשבי תיבול, טימין, מלח, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני דג דניס, מתכוני דניס אפוי, מתכוני ירקות

www.sirim.co.il

פילה מוסר בציר דגים ויין לבן

המנה טעימה כשהיא חמה, פושרת או קרה ביום שלמחרת, ולכן פרקטית מאוד למי שאינו אוהב להכין הכל ברגע האחרון

פטרוזיליה,יין,טרגון,גזר,-שריר בקר , ציר דגים, דג מוסר, קליפת לימון, כוסברה, בצל, יין לבן חצי יבש, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן זית, מיונז, דבש, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, ג'ינג'ר, עירית, בזיליקום, שמיר, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני פילה מוסר, מתכוני ציר דגים, מתכוני יין לבן

food.walla.co.il

עוף צלוי על ירקות שורש

מיצי העוף ממטפטפים על ירקות השורש ,ואילו הירקות מעלים אדים ארומטיים,שנספגים בבשר. הרמוניה בתנור וארוחה משפחתית בתבנית אחת. אפשר לגוון ולשנות את הרכב הירקות.

פטרוזיליה,יין,טרגון,גזר,-שריר בקר , עוף, לימון, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, שומר, ארטישוק, לפת, יין לבן, מרינדה, שמן זית, קלי, עשבי תיבול, בזיליקום, שמיר, שום, פלפל שחור, מלח, טימין

ראו גם: מתכוני עוף צלוי, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

www.sugat.com

עוף ביין אדום

נדרשת הכנה מוקדמת: העוף זקוק לשהייה של יממה במשרה (מרינדה).

פטרוזיליה,יין,טרגון,גזר,-שריר בקר , עוף שלם, פטריות מיובשות, סלרי עלים, סלרי, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, מרינדה, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עוף ביין אדום, מתכוני יין אדום, מתכוני עוף ביין

www.mevashlim.com

סלט פסטה בניחוח צרפתי

למרות שאפשר להשתמש בסלמון משומר, טעמו של הסלמון הטרי (או הקפוא, מופשר) מבושל בציר הוא עדין ומשובח ביותר. ניתן להכין את כל החומרים מראש ולהרכיב את הסלט לפני ההגשה.