|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
רימון,פסטה,-שקדים,-פלפל לבן
, דג ברבוניה, חמאה, עדשים אדומות, ענבים, מיץ לימון, שמן חמניות, אטריות, שמן זית, בורגול, שערות קדאיף, חיטה, קמח, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רימון,פסטה,-שקדים,-פלפל לבן
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, חלמון, אטריות, שערות קדאיף, סוכר, דבש
rest.co.il
|
רימון,פסטה,-שקדים,-פלפל לבן
, לבבות ארטישוק, לימון, רכז רימונים, שמן קנולה, שמן זית, רביולי, ביצים, חלמון, קמח, פלפל שחור, לואיזה, מלח
www.mouse.co.il
|
רימון,פסטה,-שקדים,-פלפל לבן
, גבינת פקורינו, שמנת, חמאה, ביצים, סוכר, בזיליקום, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
אחרי הטירמיסו, הקרם-ברולה והפנה קוטה, מגיע תורו של המלבי. מאכל הרחוב הצנוע הופך בימים אלה לאחד הקינוחים האופנתיים במסעדות אצלנו.
רימון,פסטה,-שקדים,-פלפל לבן
, שמנת מתוקה, חלב, תמר, שומר, ליקרים, קורנפלור, מי ורדים, סוכר, פנה, קרם, גזר
www.hashulchan.co.il
|
רימון,פסטה,-שקדים,-פלפל לבן
, שמנת, חלב, מלון, ענבים, תפוזים, רום, שוקולד, רביולי, גלידה, בצק, קמח לבן, שמן זית, סוכר, חלמון, מלח
www.foodis.co.il
|
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שף ראשי מלון ענבל ירושלים
רימון,פסטה,-שקדים,-פלפל לבן
, שמנת, חלב, תפוזים, רום, מיץ תפוזים, בצק, קמח לבן, שמן זית, סוכר, חלמון, שוקולד, רביולי, קרם, קורנפלור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
רימון,פסטה,-שקדים,-פלפל לבן
, בשר כבש, תפוחי עץ, בצל, יין לבן, סירופ רימונים, שמן זית, קנלוני, פטרוזיליה, פלפל, בהרט, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
רימון,פסטה,-שקדים,-פלפל לבן
, בשר כבש, בשר, בצל, תפוחי עץ, יין לבן, קנלוני, שמן זית, סירופ רימונים, פטרוזיליה, בהרט, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
רימון,פסטה,-שקדים,-פלפל לבן
, בשר כבש, בשר, בצל, תפוחי עץ, יין לבן, קנלוני, שמן זית, סירופ רימונים, פטרוזיליה, בהרט, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא